食品包装袋里面的那个一小包是抗氧化剂
属于还原剂
一，食品袋内的抗氧化剂的功效与原理：
在很多食品的包装袋里面，生产商会放置一小包抗氧化剂，并且在上面说明是抗氧化剂，不可食用等字样
其作用就是吸附食品袋内的氧气，使得袋内的氧气水平控制在极低的水平，阻止袋内微生物的繁殖
因为微生物的生长分裂需要氧气的参与，在缺氧的环境条件下，微生物的孢子体和菌丝体会受到强烈的抑制
从而使得袋内的食品得到保全，降低了微生物的污染机率
二，抗氧化剂的成分
食品还原剂的成分一般是一些维生素，酚类，铁粉等
由于这些物质极易和氧气发生化学反应，从而保护了食品不被氧化，
三，抗氧化剂的发生原理：
以活性铁质抗氧化剂为例;
由于活性铁是极细小的铁粉，表面积很大，与氧气反应是速率就较快
也称还原铁粉
一般情况下反应方程式为 4Fe+3O2+6H2O=4Fe(OH)3，也可能会发生铁生锈的反应
其次是这些较小的颗粒铁粉还会吸附食品包装袋内的水分，这些水分，一部分来自于食品内部，一部分来自于大自然。
吸附了大部分多余水分后，就可以保持食品包装袋内相对湿度的恒定，对于控制微生物的污染起到了极为重要的作用。
01、富勒烯、维C、维E、虾青素、EUK134等抗氧化成分的区别
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02、vc美白的原理是什么
维生素C又称抗坏血酸，具有酸的性质，有很强的还原性，是一种抗氧化剂
肌肤变黑其根源就是黑色素沉着，而黑色素是由多巴分泌而成的，在多巴分泌黑色素时，多巴必须转成为巴醌，而维生素C的作用可以将巴醌还原成多巴，阻止黑色素的生成，根据这个机理可以看出维生素C是具有美白效果的。
又因为维生素C具有抗氧化作用，能够促进胶原蛋白的形成，使肌肤焕发活力，从而延缓肌肤的衰老，间接使皮肤具有美白的效果。
03、很多卖化妆品的主播，把面膜放碘伏里就变白了，说有美白的功效，是真的假的
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04、脱青剂原理
脱青剂主要用于石油、石化行业中氯化氢等杂质的脱除，也可使氯化烷烃脱去氯化氢生成烯烃
该脱氯剂以性能优越的金属氧化物为活性组份，采用特殊工艺制备而成
该脱氯剂适合于常、低温条件下各种化工原料气、液态烃精脱氯
在低温下（-4～100℃）即有较高的氯容和脱除精度
即使原料中的氯含量高达200ppm，经其处理后氯含量仍小于0.1ppm
05、二氧化硫的漂白品红溶液是什么原理
漂白原理为二氧化硫溶于水后生成的亚硫酸跟有机色质直接结合成无色的化合物.如将二氧化硫通入微酸性的品红溶液里,溶液颜色由红色变为无色.这是亚硫酸直接和有机物质结合的结果.品红的结构有一个“发色团”,该发色团遇到亚硫酸后生成不稳定的无色化合物,改变了发色团的结构.无色化合物不稳定,遇热时又分解为“发色团”.所以二氧化硫使品红溶液裉色后,加热又能恢复成原色.。
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