香精是将各种香料按适当比例调配而成的，具有一定类型香气的混合香料
用于加工化妆品、食品等
液态的香料也常被称为“香精”，因此两者仅为外观形态的差异
香精在化妆品中用量虽少，但却是化妆品中不可或缺的重要原料，香精在化妆品中主要的功能是产生令人愉快的气味，掩盖产品基质的气味。
同样基质的产品，往往只需要简单地改变所使用的香精就可以变成受顾客欢迎的产品
一些老产品也会因改变香精、包装和广告宣传而树立新的形象，成为畅销产品
01、什么是油香精
油脂香精是一种主要由天然香料还有合成香料，来溶解在油性溶剂中所配制而成的香精类型
一般来说油性溶剂主要可以分为两类，一类是天然的油脂，比如说我们在生活中常见的花生油和莱子油，还有芝麻油和橄榄油等。
而另一类则是有机溶剂，比如说苯甲醇还有甘油三乙酸酯等
以植物油为溶剂所进行配制的油溶性香精，在日常生活中主要用于食品的加工工业中，而以有机溶剂或者是香料间互溶配制成的油溶性香精，在日常的生活中则是多用于制作膏霜，还有唇膏和发脂以及发油等化妆品中。
了解了油脂香精的作用，我们也就可以更加充分的加以利用了
02、香精用途是什么怎么用
食品香精按用途可分为：
1. 水溶性香精(水质香精)：将香基溶于一定浓度的乙醇、丙二醇、去离子水或蒸馏水中，必要时加酊剂、浸提液或浓缩果汁。
通常使用量为
1‰ ～ 5‰
溶解或分散于水中成为透明，有轻微的头香，但缺乏耐热性
主要用于清凉饮料、冷食、冰淇淋、果冻等
2. 油质香精(国外也叫香油，Oily
Flavor)：将香基溶于丙三醇、三乙酸甘油酯、植物油等脂溶性溶剂中，香精浓度高，不易分散于水中，但耐热性、保留性优良。
用于糖果、饼干、糕点、口香糖等
3. 调味香精：用辛香料和肉类提取物来调配，用于方便食品、调味料、汤料、膨化食品、小吃食品等
4. 酒用香精：配制啤酒、果酒、洋酒、白酒、米酒等酒类
5. 牙膏用香精：牙膏、牙粉、爽口剂等洁齿类产品
6. 其他用途香精：儿童用品、塑料制品、保安、文具、印刷等
03、洗面奶中香精有什么作用
香精在洗面奶中还承载着非常重要的作用，洗面奶中的异味需要靠洗香精清除，香精这种物质并没有毒害性，香精在洗面奶中的含量很低，一般在0.05_0.2%，这样的含量是人体可以接受的健康范围內。
所以洗面奶中的香精香精的作用就是给产品附加香味，而防腐剂的作用是使产品免受微生物的污染，确保产品的安全性，延迟产品的货架时间。
04、牛奶香精是什么
午奶香精也叫奶油香精
牛奶香精只是一些香料（天然的、合成的）经过特殊工艺的复合生产出来的，长期食用不利健康
它有牛奶的香气
添加到乳品中可以弥补奶制品加工过程中损失掉的香气 也可以覆盖掉牛奶中其他不和谐的香气 还可以调配出不含牛奶的乳饮料 植脂末又称奶精，是以氢化植物油(是对身体危害很大的一种产品)、酪蛋白为主要原料的新型产品。
该产品在食品生产和加工中具有特殊的作用，同时也是一种现代食品
植脂末可根据用户的不同需要，在生产过程中可植脂 植脂末末:植脂末就是用高科技把植物的脂肪提取出来的一种产品吃了会让人很容易胖而且最容易就是胖腰. 植脂末具有良好的水溶性，多乳多散性，在水中形成均匀的奶液状。
植脂末能改善食品的内部组织，增香增脂，是口感细腻，润滑厚实，故又是咖啡制品的好伴侣，可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等，使蛋糕组织细腻，提高弹性。
饼干可提高起酥性，不易走油等
植脂末速溶性好，透过香精调味风味近似“牛奶”，在食品加工中可以代替奶粉或减少用奶量，从而在保持产品品质稳定的前提下，可降低生产成本。
脂肪含量可随意调整，范围在5%-82%之间，油脂品种也可根据需要随意选择
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