乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA，是化学中一种良好的配合剂，它有六个配位原子，形成的配合物叫做鳌合物，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。
EDTA在染料、食品、药品等工业上有重要用途
乙二胺四乙酸二钠为无味无臭或微咸的白色或乳白色结晶或颗粒状粉末，无臭、无味
它能溶于水，极难溶于乙醇
它是一种重要的螯合剂，能螯合溶液中的金属离子
防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失，还能提高油脂的抗氧化性（油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化。
01、deta二钠是什么物质
deta二钠就是edta二钠哦
EDTA二钠是一种络合缓释剂，名叫乙二胺四乙酸二钠，能调节化妆品的酸碱度，也就是能自动调节化妆品的酸碱性在我们能适合的范围内，以保护我们的皮肤不受强的刺激。
另外，它在不同的酸碱度下呈现从酒红到蓝色的渐变颜色，所以常使用在化妆品中
它还能有效螯合硬水中的多种金属离子(主要是钙、镁及铁、铅、铜、锰等)，从一方面来说也是一种检测金属的试剂。
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