植物油是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中
凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂
按性状植物油可分为油和脂两类
通常把在常温下为液体者称为油；常温下为固体和半固体者称为脂
按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类
主要用途如下：①食用 植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量
如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力
食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
②工业用植 物油脂：其用途极为广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽
如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力等
01、植物油指的是什么
(1)植物油脂是由脂肪酸和甘油化合而成的化合物，广泛分布于自然界中
凡是从植物种子、果肉及其它部分提取所得的脂肪统称植物油脂
(2)按性状植物油可分为油和脂两类
通常把在常温下为液体者称为油；常温下为固体和半固体者称为脂
按用途分为食用植物油脂和工业用植物油脂两大类
主要用途如下：①食用 植物油脂：人类的膳食中需要保证油脂的含量
如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力
食用植物油脂是人类的重要副食品，主要用于烹饪、糕点、罐头食品等，还可以加工成菜油、人造奶油、烘烤油等供人们食用。
②工业用植 物油脂：其用途极为广泛，是肥皂、油漆、油墨、橡胶、制革、纺织、蜡烛、润滑油、合成树脂、化妆品及医药等工业品的主要原料。
植物油中的脂肪酸能使皮肤滋润有光泽
如果人体长时期摄入油脂不足，体内长期缺乏脂肪，即会营养不良、体力不佳、体重减轻，甚至丧失劳动能力等
02、护肤品里有向日葵籽油对皮肤有什么作用
向日葵籽油是一种天然植物油，护肤品中常见的基础油，可以起到润滑肌肤、缓解干燥的作用
它对络氨酸酶有一定抑制作用，因此也可以起到美白的功效，并且具有促进皮肤创伤愈合的抗炎效果
主要功效润滑肌肤，缓解干燥美白促进皮肤创伤愈合抗炎关于向日葵籽油的Q&AQ向日葵籽油和厨房里的葵花籽油一样吗？A不一样。
虽然两者原料相同，但化妆品和食用油各自拥有不同的国家标准，为了安全起见，护肤品中的向日葵籽油，纯度更高，杂质更少，不容易引起皮肤敏感、泛红等过敏症状。
Q敏感肌肤可以用向日葵籽油？A可以
敏感肌肤人群的皮肤屏障收到一定破坏，而向日葵籽油可以促进皮肤微型创伤愈合，非常适合修复皮肤屏障，并且国外有论文证明过向日葵籽油对皮肤屏障有修复作用，缓解敏感肌的瘙痒红痛有明显效果。
同时，向日葵籽油有一定抗炎效果，对痘痘等炎症有舒缓作用
03、植物油和矿物油的区别
矿物油是烃，是石油、页岩油和它们的产品，其主要成分是碳氢化合物（主要成分脂肪烃）
大多数有挥发性，可以蒸馏或分馏，再经加工可得汽油、煤油、润滑油等
矿物油也分为工业级矿物油、化妆品级矿物油、医用级矿物油、食品级矿物油等
植物油和动物油的主要成分是脂肪酸的甘油酯，所以又称脂油（脂肪油）；在通常情况下不会挥发，所以有时总称为固定油(fixed oil)。
又根据它们是否可供食用，可分为食用油（如大豆油、芝麻油、橄榄油、花生油、葵花籽油等）和非食用油（如桐油、蓖麻油等）。
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