发酵方法
一般用1升水洗三个人吃的米饭
洗米的时候，用力多搓搓米，这样才能有更多的沉淀物
然后放在一个干净的容器里，静置24小时，淘米水就会分层
上层是清水，下层是你要发酵的沉淀物
把上层的清水倒掉=倒进下水道，废弃不用
把下层的沉淀物倒进高温消毒过的玻璃瓶里，放入干净桔皮，新鲜的、晒干的、冷冻的都可以
柚子皮和橙皮也都可以
主要是帮助发酵和去除发酵异味
静置7-10天后用
发酵成功的淘米水，有一股很酸的味道，也有橘皮的香味
如果发酵坏了，臭味会非常像粪坑
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