1克糖所含的热量约4卡路里
100克蔗糖热量389千卡，所以1克热量为3.89卡路里
而一般正常的成年人每日需要热量为2000-3000千卡
蔗糖广泛分布于植物体内，特别是甜菜、甘蔗和水果中含量极高
以蔗糖为主要成分的食糖根据纯度的由高到低又分为：冰糖、白砂糖、绵白糖和赤砂糖（也称红糖或黑糖），蔗糖在甜菜和甘蔗中含量最丰富。
糖不宜吃过多:如果摄取过量而无法及时消耗,多余的热量就会转化成脂肪
此外,含有添加糖的食物、饮品摄取过多会令血糖快速上升,导致血液中胰岛素增加;胰岛素会令身体更有效率地储存脂肪,引发肥胖,会增加患慢性疾病如心血管疾病的风险。
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