减脂餐通常采用碳水(主食)+蛋白质+纤维(蔬菜)的搭配，如果选择牛肉作为蛋白质来源，那么剩下来的就是主食和蔬菜的选择。
中华饮食博大精深，不像西方的减脂沙拉那么单一，所以举几个例子能更好的代入说明，题主也可以举一反三
例子二：以牛排为例
主食可以选择两片杂粮吐司或者玉米粒、豌豆和蔬菜沙拉混合
蔬菜沙拉中可以放少量的沙拉酱，最好还是酱醋汁，搭配一点橄榄油或者香油
例子三：以炖肉为例
最典型的土豆炖牛肉，土豆可以作为主食，另外搭配一些蔬菜，就不要再额外摄入碳水了
注意事项：①控制油脂，肉里面本身就含有油脂，特别是牛腩肉，所以无论哪种烹饪方式都要尽量减少油脂
②牛肉不可天天吃，蛋白质的选择很多，鸡胸肉、鱼肉、虾肉、鸡蛋都是很好的选择，没必要每天食用牛肉，做法繁琐、性价比不高、如果是晚上还不好消化。
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