回锅肉！！！其实不是大伙想的那样，我是被我爸逼我炒的，看见我一个大学生老是吃了睡睡了吃，就抓我去做菜
1.选肉：首先我们要选用猪的腰部分的五花肉，这里的五花肉肥瘦相间，是做五花肉上等食材，吃起来会更加香
2.焯水：把五花肉清洗干净，第一道手续不是切
把锅水烧开，放入切好的生姜、葱段、花椒（看自己的口味放），把五花肉放下锅焯水，焯水是因为要去掉五花肉里的血水，炒出来的肉就会更好吃。
想要判断五花肉好了没，用牙签或尖器试一下，如果没有冒出血水，说明可以把肉捞起来了
5.佐料:然后再往锅中倒入适量的油，（不想吃太油的倒少许，五花肉本身有油）倒入豆瓣酱（30~为宜克），炒出红油后，加入酱油，之后才把肉片放下去继续翻炒，加点青蒜苗，（洋葱、青椒都可以加进去）然后翻炒至熟，如果喜欢吃甜，就多加点白糖。
翻炒均匀之后就可以盛起来啦，炒出来的回锅肉，保你香甜可口，吃起来也不腻
（当然能吃辣就多放些辣椒）
01、减肥怎么吃三餐
我是运动营养师，在头条已更新过120天的减脂早餐，我用3个月时间健康减重10斤，并且一直在保持中，我来分享下健康三餐该如何吃。
但好多人都苦恼在减肥期间不知道如何吃，吃什么？其实减脂餐也不是特别神秘，一句话总结是：饮食均衡，热量可控。
热量可控也不是说少吃或者不吃，而是一天吃进去的食物要满足个人的基础代谢；饮食均衡指吃进去的食物要各种营养素达到相对均衡的状态，尤其是三大产能营养素。
我的基础代谢为1250千卡，全天的热量满足1250千卡，并且做好三大营养素的均衡，下面的一日三餐供大家参考，减脂早餐：煎鸡蛋60g+全麦面包60g+脱脂牛奶200g+拌西兰花150克，热量约350kcal主食：黑米饭做法：大米20克、黑米40克放在一起清洗干净。
上锅蒸20分钟左右即可（比普通蒸米饭时间再稍长一些）鸡蛋炒韭菜食材：韭菜120克、鸡蛋50克（小鸡蛋）、食用油3克做法如下：1、油内刷一层油，差不多3克左右，防止不沾锅；2、倒入鸡蛋液炒散，下入清洗干净的韭菜段。
减脂晚餐：黄豆芽小白菜汤+全麦馒头50克；热量约280kcal
总之，健康的减脂餐要做到热量可控，三大营养素均衡
02、吃什么可以减肥
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03、减肥时吃什么东西最好
不少人在减肥期间会有困惑，吃什么主食好？米饭不能吃，但需要一些食物代替米饭等主食
下面就为大家介绍几种能有助减肥的食物
1.玉米
玉米在大家的生活中非常常见
玉米纤维素高，可以刺激肠胃蠕动
2.土豆
土豆含有的淀粉较多，也含多种维生素，促进脾胃的消化功能
3.红薯
红薯含有丰富的纤维素、多种维生素营养
4.燕麦
燕麦是高营养食品，能有效降低人体中的胆固醇
燕麦片纤维含量高，吸水性强、吸水膨胀、体积增大，又延长食物在胃里滞留时间，有饱腹感，热量低，可少进食，且燕麦耐饥、通便，因此有减肥效果。
长期增加膳食纤维的摄入，可以起到滑肠通便排除毒素养颜的功效
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