对减肥有用：
淀粉含量高的食物都顶饱，比如大米、玉米、红高粱、地瓜干、等等
但是这些食物的蛋白质和其他营养含量不够，在过去，农村的生活曾经就是以这些为主
食物对人的主要功能就是提供能量和营养，淀粉就是纯热量，是给人体提供能量的，而蛋白质以及其他营养素则是提供营养的，如果长期吃一种单一食物，就会营养不良，这也是早期人们营养不良的原因，所以偶尔或短时间为了某些需要，这样吃是可以的，不能长期这样吃。
只要你记住淀粉含量高的比含量低的顶饱
论营养肉类要比粮食营养全面，主要原因是肉类属于二次摄取，动物第一次合理摄取后，人再食肉，相对来说营养更均衡，当然还有个吸收率的问题。
现实当中，人们都以可口为主，吃的饭顶饱的时间长短也与你的活动量有关，活动量低就消耗热量少，就不会感到饿，但你要是活动量很大，比如干重体力劳动，高热量食物是最佳选择。
当然人体的功能很神奇，淀粉、糖分也可以转化为脂肪，也就是肥肉，也就是变成胖子，所以减肥的最佳选择就是低热量摄食，多运动消耗热量，减肥不是不吃饭，而是多运动，少热量进食，时间久了就起到了减肥的作用。
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