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01、柠檬挞皮的做法
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02、怎么做柠檬水最简单又好喝
1、最好是挑选鲜青柠檬新鲜青柠檬香气浓厚，而干青柠檬的香味成份和维他命C都是有一定损害
鲜青柠檬一定要带皮切片状，由于皮的一部分黄酮素物质高些
柠檬精油也关键在皮里边，而切薄则有益于柠檬皮中的香味成份泡出去
黄酮素物质有浅浅的苦涩味，和青柠檬自身的怪味相互配合，热天时喝更止渴
剩余的青柠檬能够在创口处涂些纯蜂蜜，用保鲜袋包上，能在电冰箱里存3天
2、温度6零摄氏度上下适合泡柠檬的水凉，香气不易泡出去
如用开水侵泡，则会出现较多的苦涩味物质总混
因此 ，有些人担忧温度太过高造成维他命C的损害
实际上青柠檬的酸碱性较强，而维他命C在酸碱性标准下耐温性不错，不容易损害
因而，泡柠檬的温度一般在6零摄氏度上下较为适合
3、柠檬泡水一定要淡假如用柠檬汁替代温开水来止渴，则泡茶时一定要淡
一大片带皮青柠檬泡1八杯水，能倒3-4大杯，一般冲调2-3次，没有青柠檬味儿时换片新的就可以
那样泡出去的柠檬汁不酸不苦，较为芳香，不加糖或纯蜂蜜就可以食用，所含动能基本上能够忽略
假如干柠檬片放的比较多，则需要放糖或纯蜂蜜，有益于均衡怪味
4、天赋加点纯蜂蜜实际效果更强
03、柠檬水怎么做
1、挑选新鲜的柠檬，新不新鲜主要看蒂那里是不是绿色的，要是变成褐色就是不新鲜了，里面水分不足
2、用硬毛刷沾食盐刷洗表皮
因为很多商家为了使柠檬看起来新鲜漂亮，会在表面上打一层蜡，工业蜡对人体是有害的，所以一定要把蜡洗掉
3、把柠檬切成细片，最好是用带锯齿的小刀，这样容易切成薄片
4、把柠檬片放入凉开水里
5、可根据自己品味放入白糖，或者蜂蜜，也有些人不加任何糖分
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