1、加工方式不一样
纯鲜榨柠檬汁指纯鲜榨果汁在加工过程中，不加糖、水、防腐剂和任何调味剂，保留水果的原汁原味，完全保留了水果的天然营养成分，因而营养丰富。
柠檬浓缩汁，从柠檬鲜果中直接提炼加工浓缩而成的
2、两者的用途不一样
浓缩的柠檬汁可作为纯天然食品酸味剂及调味增味剂，直接添加于糖果、糕点、饼干、冷饮等食品中加强风味，尤其是高档果汁类饮品、日化用品常用的原料。
是生产柠檬饮料、柠檬酒、柠檬醋、柠檬果汁粉的主要原料
柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中
3、成分不一样
柠檬汁含有糖类、维生素c、维生素B1、B2，烟酸、钙、磷、铁等营养成分
富含柠檬果酸、果胶、柠檬油、柠檬苦素、VC、VB、钙、铁、钠、磷以及蜂蜜所含的多种维他命、氨基酸、天然葡萄糖等生物性营养成分。
01、浓缩的柠檬汁与纯柠檬汁的区别
浓缩的柠檬汁与纯柠檬汁的区别
1、加工方式不一样
纯鲜榨柠檬汁指纯鲜榨果汁在加工过程中，不加糖、水、防腐剂和任何调味剂，保留水果的原汁原味，完全保留了水果的天然营养成分，因而营养丰富。
柠檬浓缩汁，从柠檬鲜果中直接提炼加工浓缩而成的
2、两者的用途不一样
浓缩的柠檬汁可作为纯天然食品酸味剂及调味增味剂，直接添加于糖果、糕点、饼干、冷饮等食品中加强风味，尤其是高档果汁类饮品、日化用品常用的原料。
是生产柠檬饮料、柠檬酒、柠檬醋、柠檬果汁粉的主要原料
柠檬汁为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中
02、30倍浓缩柠檬水是什么意思
30倍浓缩柠檬水是指将原本的柠檬水进行浓缩处理，使其浓度增加至原始体积的30倍
这通常是通过蒸发柠檬水中的水分来实现的
浓缩柠檬水具有更高的柠檬味和酸度，可以用于调制饮料、烹饪或制作糕点等
由于浓缩过程使水分减少，
因此在使用时需要稀释才能达到适宜的口感和味道
浓缩柠檬水的存在可以方便储存和运输，同时也提供了更长的保质期，使柠檬水更加方便和经济
03、冻柠乐特点
冻柠乐用的是柠檬汁浓缩液
冻柠乐是一种饮料，由于生产过程中需要添加柠檬汁，但为了保证口感和稳定性，一般会使用柠檬汁浓缩液。
因此，可以得出冻柠乐用的是柠檬汁浓缩液
柠檬汁浓缩液是一种加工处理好的浓缩柠檬汁
在生产中，将柠檬汁通过蒸馏等方式浓缩，然后进行杀菌、灌装等一系列流程，最终形成柠檬汁浓缩液
相对于普通柠檬汁，柠檬汁浓缩液更加方便携带、储存，并且在生产和加工中更加方便使用
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