作法：最简单的，是将炒过的薏仁当作茶泡来喝，或是将炒熟后的薏仁磨碎，每天服薏仁粉
薏仁茶或薏仁粉市面上都有贩售
也可以和绿豆一起煮，煮成绿豆薏米粥（在煮之前把薏仁浸在水中泡软，煮起来会比较快）
薏仁茶的做法 材料：炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克
做法：将以上材料用热水煮开即可
功效：淡化黑斑、美白肌肤
简单炒制薏仁茶： 把薏仁用水洗一下，捞出来(用个筛网把水滤干净就更好了)
找个干净的平锅, 打开小火，把薏仁铺在锅内，慢慢炒熟
火不要开大了， 经常要翻动薏仁
炒熟后的薏仁，像泡茶一样用开水泡着喝，有淡淡的米香， 既可以美白还可以对浮肿性肥胖有帮助
01、薏米要怎么样才能煮熟
因为薏米有祛湿美白的功效，很多寒湿体质的女性喜欢用薏米泡水
但生薏米性偏凉，直接煮喝易伤元气
炒过的薏米更加温和，健脾作用增强，易泡开，还能长时间保存，更适宜泡煮食用
1、准备薏米
一次炒一碗的分量，大约能满足半个月的用量
用来炒制的薏米不用泡水，清水洗净沥干即可
2、沥水后，用竹筛或类似的竹篓装盛，放在通风处晒干
有阳光更佳
这样可以使薏米表面的水分蒸发，炒制的过程中不易糊
3、架锅开始炒制
全程保持中小火，不断翻搅，避免炒糊
生薏米呈冷白色，翻炒过程中会慢慢变黄，冒出细小烟雾，有香味
一般翻炒20分钟左右
4、炒熟的薏米呈淡黄色，并且在表面有一些裂纹和小泡
5、炒熟晾凉后，放入密封罐中，需要时取出泡水即可
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