培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成
烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎
烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
最常见的烟肉是腌熏猪肋条肉（flitch），以及咸肉火腿薄片（rasher）
传统上，猪皮也可制成烟肉，不过无外皮的烟肉是可作为一个更加健康的选择
研究表明，长期食用培根，的确可能增加患癌的风险
一天吃50克的加工肉，即两片培根，可以增加患结直肠癌18%的几率
01、培根是什么
***内容被隐藏***
02、培根放冰箱冻了4个月还能吃吗
根据密封程度，如果是密封的，4个月没有问题，如果是没有密封的，培根4个月不可以食用，因为即使在冰箱中，四个月时间也会腐坏，而且冰冻会破坏其营养成分。
培根系由英语“Bacon”译音而来，其原意是烟熏肋条肉（即方肉）或烟熏咸背脊肉
培根是西式肉制品三大主要品种(火腿、香肠)之一，其风味除带有适口的咸味之外，还具有浓郁的烟熏香味
培根外皮油润呈金黄色，皮质坚硬，用手指弹击有轻度的“卟卟”声；瘦肉呈深棕色，质地干硬，切开后肉色鲜艳
培根又名烟肉（Bacon），是将猪肉经腌熏等加工的猪胸肉，或其他部位的肉熏制而成
烟肉一般被认为是早餐的头盘，将之切成薄片，放在锅子里烤或用油煎
烟肉味道极好，常用作为烹调，烟肉被视为肥胖的主要来源，但因为美国推出了低碳水化合物减肥法，烟肉致肥的观点渐渐改变。
03、减肥吃什么主食瘦得快
减肥主要是控制卡路里摄入量，一般来说女生来说一天卡路里摄入量小于1300大卡，男生小于1600大卡，就会瘦，我们在日常饮食中选择一些相对来说卡路里低的食物就可以。
我说一下我减肥期的饮食结构，供你参考一下
1、主食：减少精米、精面类主食，这类主食淀粉含量高、升糖快，可以用全麦面粉类、粗粮类、糙米等替代；例如全麦面包，糙米饭、杂粮粥，煮玉米、地瓜、南瓜等。
2、肉蛋：减少肥肉，多吃瘦肉、鸡蛋、牛奶，减肥饮食要以高蛋白低脂肪为主，蛋白质可以增强饱腹感，同时消化蛋白质会消耗更多卡路里。
3、果蔬：大部分水果、蔬菜都是高纤维食物，且热量低，可以多增加蔬菜、水果在饮食结构中的占比
4、饮水：每天饮水量不少于2升
5、三餐剂量与结构：早上吃饱一定要吃蛋白质，中午吃肉少吃主食多吃菜，晚上以粗粮主食+蔬菜搭配，减少卡路里摄入。
减肥期饮食，比控制主食更重要的是控制用油量，一定要少油、少油、少油！
经验之谈，想要瘦，控制晚餐特别重要
一起加油！
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