千叶豆腐，物美价廉，食用方便，做法有很多种
懒人版的干锅千叶豆腐q弹入味，还可以加洋葱，黑木耳之类的
主要的材料有千叶豆腐，五花肉，洋葱，青红椒，喜欢吃辣的，可以用麻辣香锅调味料，火锅底料炒
家常小炒千页豆腐，主要材料有千叶豆腐，小干木耳，五花肉，红辣椒，木耳也可以换座山行，有蒜苗的话加一点炒更香。
炒好后，今天你又该加饭了！
冬季喜欢吃虾和蘑菇，用来做汤也是极好，鲜虾菌菇豆腐汤，味道鲜美，做法简单又快手，天冷的时候煮上一锅，营养又开胃，暖心又暖胃主要的材料有鲜虾，鸡蛋白，玉菇，蟹味菇，千叶豆腐。
有名的湘菜，香辣千叶豆腐，材料有精液，豆腐，豆瓣酱，青红辣椒，葱，姜，蒜，耗油等炒好后巨下饭
喜欢吃烧烤的可以在家里做一份烧烤味千叶豆腐，食材与配料有千叶豆腐，葱花，孜然粉，孜然粒，盐，生抽，白芝麻，食用盐。
很简单，都不用提前腌制，也很下饭
需要减肥的超级推荐，做一个茄汁千叶豆腐q弹好吃还低脂，酸汤开胃超过瘾
主要食材有番茄，千叶豆腐，金针菇，葱花和蒜末
此外，还有酱汁千叶豆腐，空气炸锅炸千叶豆腐，干烧千叶豆腐盒子，凉拌千页豆腐等等
01、两岁宝宝辅食大豆腐的做法
食物原料：
原料：豆腐100克，雪菜50克，葱花5克
调料：盐、味精各少许，植物油1小匙
制作方法：
1、豆腐下沸水中稍焯后，切成1厘米见方的小丁，雪莱洗净切丁；
2、锅上火放油烧热，放入葱花煸炒，炒出香味后放适量水，待水沸后放入雪菜、豆腐丁，改小火炖10分钟，加入盐、味精即可。
营养经：
豆腐是高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品，丰富的蛋白质有利于增强体质和增加饱腹感，有利于减肥的坚持。
适合于单纯性肥胖者食用
金银豆腐：做靓丽秋季滋补美食
食物原料：
原料：豆腐150克，油豆腐100克，草菇5个，猪肉150克，葱段10克，姜末10克
调料：食用油、酱油、砂糖、葱油、淀粉、清汤各少许
制作方法：
1、豆腐和油豆腐都切成块，猪肉洗净切成片，草菇洗净后对切；
2、锅中放油烧热，下入姜末和肉片滑散，加入清汤烧沸，再下入草菇、油豆腐和豆腐，一起煮10分钟左右；。
3、待菜熟后加调料调味，最后用淀粉勾芡，撒上葱段即可盛入碗中
营养经：
此菜具有和脾胃，消胀满，宽中益气，清热散血等功能
豆腐所含的蛋白质易于人体吸收，质嫩白色为素食的上品
豆腐属碱性食物，常食可平衡体内酸碱，安康益体，有轻身健美之功效
02、豆腐坏了之后有什么用法
豆腐变质主要是因为豆腐为高蛋白食物，蛋白质易腐坏，容易产生大量的细菌而变质，所以购买时购买时要选购安全卫生的厂家！并且最好是当天购买当天食用。
如不能当天食用，需将豆腐放入盐水中煮一煮，变凉后加凉水（水量要高于豆腐）一起放入保鲜盒内再放入冰箱，可以保证一星期不变质！或者是将豆腐放入水中，同样水量要高于豆腐，放入保鲜盒再放入冰箱，7~8小时换一次水。
其实豆腐不仅有减肥的功效，而且豆腐还含有很多的铁、镁、钙等微量元素，有清热益气、帮助消化，对预防高血压、骨质疏松及更年期点了个等都有很好的效果，对于减肥，冻豆腐的效果要高于鲜豆腐，不妨下次直接将豆腐冻成冻豆腐食用。
03、减肥控制饮食期间，如果某一天只吃皮蛋豆腐，反而体重上涨1斤多，到底为什么
三个原因吧，一是前期节食太狠，稍微增加点食物，身体就会尽可能地储存起来，以备度过“饥荒”，二是你之前的饮食刚好在体重涨与不涨之间，而这天吃的皮蛋豆腐量超出了身体的需要，所以体重就涨了。
三是身体自身的原因，长期不良饮食导致代谢功能低下，升清降浊失司，饮食就很容易在体内积聚成“饮”、“痰”、“浊”等。
正是基于以上三点，我不赞成减肥者过度节食，因为肥胖的本质是长期饮食结构和习惯问题导致多食或少食即变胖（不一定反应在体重上），进而导致身体出现“郁”、“热”、“虚”、“损”的现象。
要想解决这个问题，核心不在于你单纯减少食量（对于某些类型，其实应该想办法增加食量），而在于，你能找到你摄入过少的食物品种及营养，将其高效补足，那么那些摄入过多，存在营养过剩的食物量自然就会下降，这种方法的好处就是-减肥过程中，基本不会出现那种饥饿难忍的现象。
有些人可能觉得我说得过于抽象，事实上饮食结构和习惯的调整，除了基本的结构外，每个人的身体情况不一样，会需要根据个体进行细微调整，但总原则是非常简单的，概括来讲，其基础和核心就是“不偏不嗜不过饱”。
有人说，减肥期间不在于吃了什么食物，而在食物的量，有一定道理，但不全对，我的观点是：要想健康（含体重合理），必须食物“品种”和“总量”双重视，过饱永远是身体的大敌！。
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