套用闺女兮兮最喜欢的猪爷爷的一句话吧：土豆做成的美食，多少都不嫌多
土豆原产于南美洲地区，是全世界第三大粮食作物，在很多地区都是当地的主食，可不要小看它
明末清初的时候土豆才传入中国，短短的300多年就已经遍布全国，可见大家对它的喜爱
而且中国最大的土豆生产种植基地就在我们山东的枣庄滕州，这里是“土豆之乡”
土豆好吃的做法不胜枚举，我也时常变着花样的做给孩子吃，她最喜欢的还是我做的香煎土豆泥
土豆两个去皮洗净，切成薄片
上锅大火蒸15分钟后用工具捣成土豆泥，一直捣出黏性
胡萝卜半根切成细末，香葱切成细末混合到土豆泥里，用盐和白胡椒粉进行调味
最后加入一大勺干淀粉，搅拌均匀
用手将土豆泥搓成圆子，轻轻压扁，起锅油热后下锅小火慢煎
煎到两面金黄就可以出锅了，外面酥脆，内里绵软，非常可口
我看到有很多人做的时候加很多其他的配料，我觉得大可不必，土豆本味就极佳，些许的盐与胡椒粉当是绝配，与土豆相得益彰。
下面奉上我做的图片吧，感兴趣的可以试一试
。
01、减肥土豆能吃吗
从营养上说，土豆确实是一种不错的减脂或健身食材，第一个优点就是热量低，平均每 100g 只有 76 大卡的热量，热量和碳水含量都不到同等重量米饭的三分之二。
再加上膳食纤维丰富，体积相对较大，饱腹感强，还含有更利于减脂的抗性淀粉，可以说是非常优秀了
更让人惊喜的是，土豆中维生素和矿物质也相当丰富，VC 含量是苹果的 4 倍，钾含量比香蕉还高
电影《火星救援》里的男主可以靠它撑那么久就不足为奇了，如果换成只吃米饭，不出事才怪
当然这并不是推荐的饮食方式，可能短期不会有什么生命危险，但长期持续还是有可能因蛋白质和脂肪等缺乏影响身体健康。
这种极端的吃法对心理也是极大的挑战，生活质量降低到如此地步，也太难坚持了
如果你想减脂，正确的打开方式很简单，就是平日多用蒸土豆、烤土豆等代替精米精面当主食，其他肉蛋奶绿色蔬菜正常吃饱，足以给你惊喜了。
转转请注明出处：https://234mei.com/meizhuang/108128.html
