今天小编不聊怎么做花生吃,和大家唠唠吃花生的的好处
以后媳妇在不让你吃花生,你就把这篇文章甩给他看
花生好吃,小编还要叨叨两句,吃的时候一定要注意控制,吃多了也可能提升血脂哦
2016版的中国膳食指南建议,坚果每天摄入量在25-35g比较合适,如果按照上面研究提示,花生可以等同于坚果,那么每天吃30g左右花生(一小把)即可。
01、花生被称为“长寿果”,可经常吃炒花生,就会升高血脂吗
花生是一种日常生活中常见的坚果,花生有“长寿果”的美称,虽然它个子小小,但它又并不平凡
花生和其他坚果类食物一样,其中富含丰富的多不饱和脂肪酸成分,特别是人体无法自身合成,但又所必须的ω6系列脂肪酸,ω6主要的来源就是植物的种子部分中的脂肪酸,所以大部分坚果刚好可以满足它的提供需求。
花生中的油脂大部分属于“不饱和脂肪酸”,它为人体所用,“价值不菲”,正因为用处多,所以并不会像饱和脂肪那样容易储存为脂肪,适当吃点花生,并不容易肥胖。
花生种的多不饱和脂肪酸ω6占主要地位,ω6是细胞膜的主要构成部分,可以调节荷尔蒙水平,维持皮脂代谢正常,保护皮肤健康。
研究还发现,ω6能够有助提高“高密度脂蛋白(HDL)”的数量,和咱们刚提到的LDL恰好相反,它能够促进胆固醇运输到肝脏代谢的速度,从而降低血液中胆固醇浓度,达到调节血清胆固醇的效果,维持胆固醇的正常运转和代谢。
有朋友问“吃炒花生会不会就会升血脂了?”不少包装食品把坚果做得“更好吃”,例如,油炸花生米、鱼皮花生、酒鬼花生、糖衣花生,炒花生也一样,如此一来,我们就增加了花生含盐量、含糖量和含饱和脂肪酸甚至反式脂肪酸的量,原本适当吃花生是有益健康的,但多了这些成分反倒更需要控制摄入量,吃得多了更容易引起肥胖,或升高血脂、血压。
总之,选择坚果类食物多选择天然无加工的唯一,而更多的加工类食品也是我们需要减少食用量的
02、减肥期间能不能吃花生?为什么
首先非常明确:减肥期间可以吃花生
首先要控制的是吃的量
在减肥期间,热量的摄入需要很严格的控制,类似花生、瓜子、核桃仁等大部分的干果,都是热量非常高的,就算是普通人,也不宜大量的吃,何况减肥者呢。
但这些食品还是含有很多人体必须的营养素,是非常好的食物
那么在吃的时候就要严格控制量,每天吃有限的几颗,或者多吃了这些干果后相应的减少其他食物的摄入,保持能量的负平衡。
所以,对于减肥的人来说,每天吃10来颗的花生米或者其他等量的干果,就可以了
第二是花生的加工方式
花生的吃法很多,生吃、煮熟吃、蒸熟吃、炒熟吃、油炸吃……不同的加工方式对花式所含的热量是有比较明显的影响的。
比较好的吃法是煮熟 或蒸熟来吃,其次是生吃,这些加工方式花生中的油脂没有充分的转化,而且含有更多的好脂肪酸。
而炒、炸、烘的加工方式,虽然很香,但花生中的油脂转化的很充分,而且一部分好脂肪酸由于高温而变成一般的脂肪酸,营养价值有所降低。
还有就是吃的时间了
最好安排在早上,跟早餐一块吃
过了中午最好就不吃了,尤其晚饭后,更不能吃了
所以,对于减肥的人来说,适度的吃点花生,解解馋,还是没有问题的,关键要控制好总的热量,多运动,保持热量的负平衡,自然就不会影响减肥的效果了。
03、一次吃200克花生算多吗
建议一天吃20-30颗即可
花生是一种营养价值以及食用价值比较高的食物,适量食用可以为人体补充营养,但由于花生中的脂肪含量比较高,过量食用而人体不能及时将其吸收代谢时,那么很容易导致发胖,出现发胖的症状,对人体的健康造成威胁,所以花生一般建议一天吃20-30颗左右,用来满足人体日常的能量需求即可。
而且一天吃200g的花生,要是人体不能及时将其消化代谢,那么是很容易导致人体出现发胖的情况的,对人体的健康造成威胁。
04、吃花生能减肥吗?为什么
吃花生倒是没有特别的减肥效果,不过适当地吃花生并不会长胖,而对人体还十分有益
如果愿意把花生加入你的减肥辅助食物其实也是不错的选择,因为花生膳食纤维丰富,油脂含量高,饱腹感很强,有助控制食欲,避免我们摄入额外热量。
不过反过来,即便吃了花生,饱腹感强,我们还是爱吃吃喝喝,控制不住食欲,那么花生估计就对减肥没辙了
不过花生的“不饱和脂肪酸”对人体重要,它们是视网膜、大脑皮层、细胞膜、皮脂腺等重要部位的组成部分,适当摄入有助预防细胞炎症,抵抗自由基,提高人体抗病能力,还能调节血清胆固醇,预防心脑血管疾病,这些不饱和脂肪酸,也被称为“优质脂肪”不易堆积为身体脂肪,所以适当摄入是不影响减肥的。
有调查发现,如果每日摄入不足的这部分热量全替换为坚果,我们不会发胖,当然这样也会影响不均衡
可不要听到热量替换就激动,坚果并不是适合过多摄入的食物,膳食指南推荐每日的坚果摄入量10g以内,10g远远没有我们想象中那么多,10g大概是一小捧坚果,可参考每日坚果的分量,一袋每日坚果普通是25g,除掉其中果干的分量,也就差不多是10g左右坚果的量。
转转请注明出处:https://234mei.com/meizhuang/11550.html