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作为减脂沙拉来讲，食材内容肯定都是水煮、生食或烘烤，热量很低
因此最重要的就是沙拉酱汁的搭配
如果依然选用市面上现成的沙拉酱、蛋黄酱、千岛酱等，那么减脂餐就没有意义了，因为这些酱汁的热量极高，一份低卡的蔬菜沙拉如果加入三匙沙拉酱，它的热量相当于摄入两碗米饭了。
所以真想瘦身的话，学会自制沙拉酱才是王道
减脂沙拉的酱汁推荐采用橄榄油、白醋、低脂酸奶和一些调味料
在此推荐给你两种比较常用的低卡自制沙拉酱汁
1. 经典油醋汁
取干净的碗，依次放入白糖、盐、黑胡椒碎、白醋和橄榄油，用小勺将酱汁搅拌均匀即可
2. 酸奶沙拉酱
将低脂酸奶和低脂牛奶倒入碗中，搅拌均匀后放入盐、白醋和橄榄油，用小勺将酱汁搅拌均匀即可
下面是我们自己制作的轻食系列视频，其中就有自制健康沙拉酱汁的方法介绍
欢迎在评论中分享更多低卡美味的沙拉酱汁做法哦！
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01、沙拉酱配料表
吃沙拉，美味又健康
1.千岛酱（蔬菜棒）
小秘诀：番茄酱后加，更易打匀口感好
材料：
全蛋 1颗
沙拉油 150公克
白醋 20公克
细砂糖 50公克
盐 2公克
番茄酱 100公克
酸黄瓜末 20公克
洋葱末 20公克
作法：
1.先将材料A放入调理机中，搅打均匀
2.再放入材料B搅打均匀即可
2.凯萨酱（鸡肉生菜沙拉）
小秘诀：加入鯷鱼，增加咸香味
材料：
鸡蛋 1颗
沙拉油 150公克
柠檬汁 25公克
鯷鱼 20公克
蒜头 20公克
第戎芥末酱 30公克
细砂糖 15公克
盐 1/2茶匙
白胡椒 1/2茶匙
帕玛森起司粉 15公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可
3.和风沙拉酱（海鲜沙拉）
小秘诀：加苹果醋增加果香味
材料：
柴鱼酱油 120公克
味醂 50公克
苹果醋 30公克
芥末籽酱 30公克
作法：
将所有材料放入调理机中，搅打均匀即可
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