一般是不会胖的
中国营养学会推荐，健康成年人每天应该摄入300g~500g的新鲜蔬菜
蔬菜分为5种：
一、叶菜类
如白菜、菠菜、苋菜等
二、瓜茄类
如黄瓜、南瓜、番茄、茄子、辣椒等
三、根茎类
如藕、茨菇、芹菜、莴笋等
四、鲜豆类
如豇豆、四季豆、新鲜豌豆、新鲜蚕豆等
五、菌藻类
如平菇、茶树菇、海带、紫菜等
需要注意的是，有些根茎类蔬菜含碳水化合物较高，吃多了也有可能发胖，如藕、茨菇等，差不多含20%左右的碳水化合物。
不过，相较米饭、面食等而言，它们的含量也不算高
长胖的原因是摄入了过多的热量，因此，要想不长胖，就应该尽量避免摄入高热量的食物（含糖、含油），多运动来消耗热量。
01、为何天天吃蔬菜还长肉
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