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01、饮料中的热量是什么意思
有标识为千卡(kcal)或千焦(kj)的
千卡就是所谓的大卡,或者人们俗称的卡路里
1kcal=4.18kj 正常人一天要摄入2000kcal, 减肥得控制在1500以下
运动员高达3000-5000
以饮料而言,通常,碳酸饮料含有11g糖/100g. 即可以提供11*4=44大卡,一瓶600ml的可乐可以提供264大卡的能量。
低糖饮料一般是指含4%的糖,4*4=16大卡/100g.一瓶600ml的低糖绿茶约提供96大卡的能量
所谓的无糖饮料不代表其不含卡路里
木糖醇的热值是糖的20%,为80大卡/100g
然其甜度亦只有糖的30%
如果要获得同等甜度,需用三倍的木糖醇,卡路里自然上去
所幸无良商家为了节约成本,多会添加甜度几百倍于糖的阿斯巴甜、甜蜜素等物质,低糖无糖的所谓低卡健康饮料由此诞生。
你也许会奇怪为什么不纯用这些高甜度的食品添加剂,那会超标的,就不给卖了
所以健怡可乐里要用三种添加剂,确保每一种都不超标,这也是钻了政策的空子
这些东西怎么说呢
吃不死人,但对身体也没多大好处
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