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01、晚饭一般吃啥
晚饭一般都会吃大米饭,炒点小菜,偶尔也会煲点汤喝,在广东人眼里,应该都是吃上大米饭才算吃晚饭,才能吃得饱。
一般是大米饭无疑了,至于菜式的话,就看自己想吃什么,就煮点自己喜欢吃的,下面给大家分享几个菜式
1.蒜蓉辣椒蒸娃娃菜
食材准备:娃娃菜一颗,小米辣一条,蒜蓉,盐,醋,生抽,蚝油
烹饪步骤
娃娃菜清洗干净,切细条,小米辣切小段,蒜头剁成蒜蓉备用
起锅热油(油稍微多点),把蒜蓉爆香,放入小米辣,放入酱油,蚝油,加入适量清水,烧至汤汁浓稠,起锅前加入适量盐,醋。
锅中放入清水,把娃娃菜上锅蒸,蒸15分钟,出锅前5分钟把汤汁倒上去
2:香煎带鱼
带鱼剁小段块,先用盐至入味,再用不粘锅,锅中倒入烧热,把带鱼放入锅中煎,小火慢慢煎熟即可。
3:五花肉炒甜椒
五花肉切薄块,甜椒清洗干净,切小块,锅中加适量油,把五花肉两面煎至金黄,稍微出油,把切好的甜椒倒入锅中一起翻炒,加入适量的生抽,蚝油,加入少许清水,出锅前加入适量的盐即可。
4:虫草花煲鸡脚汤
虫草花去头清洗干净,鸡脚把指甲去掉,清洗干净,锅中烧水,放入姜片,料酒,焯水,砂锅放入清水,把鸡脚,虫草花放入,大火烧开,小火慢炖,炖至鸡脚变软变烂即可。
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。02、饿了么跟美团外卖哪个好用
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