「过午不食」这个语词的出处，出自释道诚的《释氏要览》：“起世因本经云：‘乌脯沙陀，隋言增长，受持斋法，增长善根故。
’佛教以过中不食名斋
过了午时而不进食就叫斋，持斋就是受持斋法而不违越
关于持斋，《大日经》亦有载：“愚童凡夫犹如羝羊，或时有一想法生，所谓持斋
而晚世波及到「过午不食」内容的，有清‖俞正燮的《癸巳存稿·午食》：“古以不能夕食为病，宋人言长年诀：夜卧不覆首，晚饭少数口”。
不过，这句话似也没有直接出现「过午不食」的词汇
可能更多人是在汤用彤的《汉魏两晋南北朝佛教史》看到这个语词的：“日中一食，日中者，日午也
即后世之所谓过中不食
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