首先对于这个问题，我们要明白减肥不仅是减重还有减脂的概念
减脂就是减脂肪，通过一些方法抑制脂肪形成以及加速脂肪燃烧和代谢
通过百度百科上介绍，食醋减肥是一种减肥方法，因为醋所含氨基酸能干扰脂肪的合成，起到消耗身体脂肪的作用，又可以使糖、蛋白质的新陈代谢顺利进行，故有辅助性的减肥效果，但效果有多少，数据是否可靠是没有具体文献来佐证的。
同时，醋无论在气味上还是使用上都一定的刺激性，对个别人来说，使用能抑制一定的食欲，倒也不防为一种减肥方法，但是因人而异，而且我们也知道“物极必反”的道理，对于醋不可过量食用！。
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