水煮鸡蛋和生吃黄瓜比较利于减肥，黄瓜热量低富含维生素，鸡蛋富含优质蛋白质及丰富的钙质，这两种食物都是减肥的好帮手，减肥期间经常食用对减脂和瘦身都有很大帮助。
二，为什么减肥期间生吃黄瓜和水煮鸡蛋更利于减肥？1，减肥期间为什么建议生吃黄瓜呢？黄瓜中含有大量的维生素C，维生素C遇高温易被破坏掉，因此比较适合低温环境，因此生吃或凉拌更容易吸收。
维生素C具有促进脂肪燃烧和代谢脂肪的作用
所以减肥期间食用对燃烧脂肪有一定的帮助
2，减肥期间为什么建议吃水煮鸡蛋呢？水煮鸡蛋可以减少鸡蛋营养的流失，因为鸡蛋有外壳包裹，对减少营养流失有辅助帮助。
如果选择炒鸡蛋会增加热量及油脂的摄取
所以，减肥期间尽量选择水煮鸡蛋
减肥期间除了鸡蛋和黄瓜以外，其它的食物也要均衡摄取，减肥不能靠单一食物
每餐要有主食，蛋白质，蔬菜或者水果的摄入量及健康脂肪，只有这样才能达到健康减脂不反弹的效果
01、减肥期间什么蔬菜生吃最好
减肥的方式有很多，但是大部分人都想通过饮食达到减肥的目的，这其中蔬菜减肥绝对是饮食瘦身当中的首选，而有一些蔬菜生吃更好，都有哪些呢？西红柿 西红柿含有较丰富的维生素A，对保护视力及修复皮肤晒伤有好处。
不过糖尿病患者及肥胖人士、高血压患者不宜吃加糖的凉拌西红柿
茄子 茄子硒含量比其他蔬菜都要高，具有抗氧化作用，可以保持人体细胞正常功能，提高免疫力，抗衰老，通过体内代谢还可以发挥抗癌作用。
大白菜 大白菜中膳食纤维和维生素A的含量高，在夏季多吃一些新鲜的大白菜可护眼、养颜
不过不要吃储存太久营养损失过多的大白菜
尖椒、柿子椒 所有蔬菜中维生素C含量最丰富的食物，维生素C提高人体免疫力
经常外出外界环境接触多，感染病毒机会也会增加，所以需要提高自身免疫力
黄瓜 黄瓜含有维生素B、维生素C及许多微量矿物质，它的成分丰富，尤其生吃的时候口感清脆
从营养学的角度出发，黄瓜皮里所含营养素丰富，应该保留生吃
不过，为了预防农药残留，应现在盐水中浸泡20分钟洗净再使用，盐水泡黄瓜时切勿掐头去根，要保持黄瓜的完整，以免营养素在泡的过程中从切面流失。
芹菜 芹菜中富含粗纤维、钾、维生素B2、维生素等成分
可帮助人们润肠通便，调节钠钾平衡
芹菜叶所含的营养素比茎多，弃之可惜，可焯一下凉拌吃
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