我觉得鸡蛋炒西红柿和炒黄瓜应该是鸡蛋炒西红柿营养更胜一筹
西红柿和黄瓜都含有丰富的维生素c, 还有其他的一些微量元素，黄瓜水分含量比西红柿多，但有一样营养元素，黄瓜是没有的，而西红柿却含量丰富，那就是茄红素。
茄红素有很好的防癌抗癌抗衰老功能
更重要的是它不怕高温，而且必须和油脂结合起来才能更好的释放出来，所以西红柿炒蛋可以把西红柿中的茄红素发挥的淋漓尽致。
而大家都知道维生素c是非常怕热的，在加热过程中损失也是非常大的
这样一比较，黄瓜在炒制的过程中，营养流失比西红柿要多
因此，黄瓜炒蛋的营养成分低于西红柿炒蛋
而且从口感上来讲，黄瓜预热以后软趴趴的失去了它的脆感，口感变差，而西红柿炒制以后酸酸甜甜的口味更加能够和鸡蛋融合在一起，使食物更美味。
所以本人非常喜欢西红柿炒蛋
01、减肥套餐：早上吃鸡蛋，中午吃牛肉，晚上吃黄瓜真的管用吗
***内容被隐藏***
转转请注明出处：https://234mei.com/meizhuang/91972.html
