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01、天津的宫廷类糕点，哪家最有名
这个品牌就是天津祥禾饽饽铺，不久前还上过《舌尖3》
传承到现在已经是第四代了，2015年才开始在网上销售，之前只在天津本地，据说也是很受欢迎供不应求的
祥禾饽饽铺上过《舌尖》，还是现在的网红店祥禾在这一方面就做得不错
在配方方面，除了坚持老的配方，也根据现在的顾客需求做了改良
他家的点心网购过好几次，家里人基本都能吃完
而且感觉用料还是比较真，比如那个枣泥卷、梅花酥里面的馅料，吃起来真的感觉是枣泥和果泥，带着淡淡的苦味，而不是加了过多的其他辅料的那种馅。
松仁奶酥，酥而不腻，奶香味很浓，让现在的年轻人也觉得很喜欢
祥禾除了做现有的方子和品种，也有努力的尝试复刻一些宫廷糕点的配方
之前曾经做过一款酒饼，传说就是御膳房里的
但是那个酒饼可能因为成本高，后来没有做了
还有就是祥禾的网络营销做得很成功
他家的几款经典品种都有故事，比如松仁奶酥是做给儿子吃的，玫瑰膏是老板和老板娘恋爱的时候，因为没有玫瑰，所以做了这个玫瑰膏送给老板娘，等等。
且不论故事真假，这些故事满足了人们需要情怀的述求
2、枣花酥 4、核桃酥品种太多一下说不完
现在还不断有新品种在推出
总结总的来说，自从上了《舌尖》，以及做了网络电商，我们这些不是天津人的老百姓也知道了这个品牌，感觉知名度还是提升了吧。
也应该算是天津比较出名的糕点品牌了
我是一个整天研究怎么吃的吃货，有很多好吃的要和您分享
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