***内容被隐藏***
01、醋泡鸡蛋怎么吃法
***内容被隐藏***
02、醋木鸡蛋做法
食材清单
泡发黑木耳 200g 、 鸡蛋 一个 、 猪里脊200g 、 陈醋 2勺 、 大蒜 三瓣 、 生抽 两勺、 葱姜片 少许 、 白糖 半勺 、 淀粉 一勺。
木耳热水焯一下，猪肉切片加料酒生抽淀粉腌一下
调汁:两勺生抽两勺醋一勺淀粉半勺糖
蒜切碎，葱姜切片
鸡蛋打匀
锅倒油，炒嫩鸡蛋，炒熟捞出
下葱姜蒜爆香，下猪肉，木耳，鸡蛋，少量盐，翻炒匀，倒入碗汁，大火收汁，出锅
03、醋泡鸡蛋生喝还是熟喝好
醋泡鸡蛋可调整和弥补人体营养状况，改善和提高新陈代谢水平，增强体质、提高抗病、免疫等功能，还有排毒养颜、减肥、祛痘、消除脸上黑褐斑、使皮肤柔嫩的功效。
虽然醋泡鸡蛋有诸多功效，但却不可把它当作灵丹妙药，对醋过敏者，胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用，不适应者不应该勉强饮服。
扩展资料：
醋泡鸡蛋做法
准备材料：鸡蛋、米醋
步骤：
1、把鸡蛋洗干净
2、把洗干净的鸡蛋擦干晾干
3、把米醋倒瓶子里
4、把鸡蛋放进醋里，密封
5、24H后打开盖子，鸡蛋壳已经软化膨胀了
6、用筷子把皮戳破，然后把皮挑出来搅拌鸡蛋
7、盖上盖子密封放置24H后就可以吃了
04、白醋泡鸡蛋的化学实验现象
白醋泡鸡蛋的化学实验现象：
刚反应时，鸡蛋壳表面会有细小的气泡产生，随着反应的进行，鸡蛋壳表面的气泡逐步变多，气泡变大，同时鸡蛋壳逐步溶解。
反应完全后，鸡蛋壳完全溶解
扩展资料：。
1、蛋壳的基本成分是CaCO₃，含量大约为83~85%，蛋白质15~17%，并含有微量元素（锌、铜、锰、铁、硒等）。
2、乙酸也叫醋酸、冰醋酸，化学式CH₃COOH，为食醋主要成分
纯的无水乙酸（冰醋酸）是无色的吸湿性固体，凝固点为16.6℃，凝固后为无色晶体，其水溶液中呈弱酸性且蚀性强，蒸汽对眼和鼻有刺激性作用。
3、乙酸的羧基氢原子能够部分电离变为氢离子（质子）而释放出来，导致羧酸的酸性
乙酸在水溶液中是一元弱酸，酸度系数为4.8，浓度为1mol/L的醋酸溶液的pH为2.4
转转请注明出处：https://234mei.com/meirong/208083.html
