食材
主料：脱脂豆腐1盒，瘦肉100g
辅料：油适量，盐适量，味极鲜5g，辣妹子1小勺，淀粉适量，香葱5根，姜2g，油泼辣子适量，胡椒粉2g，鸡精2g，鸡汤适量香油2g。
步骤
1.主料：盒装脱脂豆腐、瘦肉
辅料：植物油、盐、味极鲜、胡椒粉、香油、淀粉、辣妹子、香葱、姜、 鸡汤
2.把瘦肉剁成肉泥，用味极鲜、淀粉、香油拌均匀腌制一会
3.，葱姜切末
4.辣妹子、加味极鲜、淀粉拌均匀
5.把腌制好的肉泥倒进煲里，加姜末、葱末
6.拌均匀
7.加鸡汤煮开
8.用小勺挖成小片形状，下煲里
9.加辣椒酱味汁，加盖，小火煲7分钟左右
10.撒上胡椒粉
11.撒上香葱末， 浇上胡麻油泼辣子
01、内酯豆腐的最简单热食做法
凉拌内脂豆腐
食材：内脂豆腐，花生碎，老干妈，生抽，葱花
做法：
1、内脂豆腐一盒，再准备一把剪刀和菜刀，完美地取出内脂豆腐就靠这两样工具
2、把盒子反过来，用剪刀在四个角各剪一刀让空气进入盒 中，然后用菜刀在底部拍一拍，让豆腐和盒子底部分离，让空气流动进来。
3、再反过来，把表面的盖子撕掉，倒扣在盘子里就可以了，非常的完美，盒子上一点残留的豆腐也没有
4、将内脂豆腐划开，静置半小时，天气热的话可以放入冰箱冷藏半小时，然后把豆腐里水都倒出来
5、淋入一勺生抽， 放一勺老干妈铺开，再撒入一些花生碎，最后来一把灵魂点缀的葱花，哇，看起来太有食欲了。
家里小朋友特爱吃这种嫩嫩的内脂豆腐，分分钟做一盘端上桌，吃得可开心了
02、脱脂豆腐汤做法
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03、什么是脱脂豆腐
脱脂豆腐又称奶豆腐，蒙古语称“胡乳达”，是蒙古族牧民家中常见的奶食品
用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物，形状类似普通豆腐，味道有的微酸，有的微甜，乳香浓郁，牧民很爱吃，常泡在奶茶中食用，或出远门当干粮，既解渴又充饥。
还可以做成拔丝奶豆腐，其软韧牵丝为断，是宴席上的一道风味名菜
脱脂奶豆腐的功效：增强免疫力，增加骨密度，促进消化，美容养颜，抗癌防癌抗菌
04、脂豆腐的家常做法
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