黄豆碳水低
黄豆是大豆类的一种，100克的黄豆可产生约359千卡的热量
黄豆的蛋白质含量高，可高达35%，且属于完全蛋白，其中赖氨酸含量多，蛋氨酸含量少，与谷类食物混合食用，可较好的发挥蛋白质的互补作用。
其脂肪含量中等，富含不饱和脂肪酸
黄豆中碳水化合物含量低，富含纤维素
是高血压、冠心病、糖尿病人的理想食物
但黄豆在体内难消化，食用后易引发胀气
黄豆加工后的豆制品如豆浆、豆腐、豆腐脑有效的解决了消化问题，但由于水分增多，营养素含量相对下降
01、煮黄豆热量
答；煮黄豆热量（99.46大卡）
原料：2斤黄豆，1颗八角，1块桂皮，几片香叶，适量食盐，适量生抽，1块生姜，1个红椒，1把线椒，1个洋葱，1勺面粉，适量食用油，两勺香辣酱，两勺甜面酱。
制作：
1、泡发好的黄豆，我们要给它控水捞出，然后把黄豆转入锅中，并加入多一点的清水，没个黄豆
2、往锅中再加入一颗八角、一块桂皮、几片香叶，一勺盐，两勺生抽，并盖上盖子，大火煮15分钟
3、趁着煮黄豆的时间，我们要准备一些料头，一块生姜切片备用，半个洋葱切块备用，一节大葱切断备用，一小把香菜备用。
4、准备一个红椒、一小把线椒，清洗干净后切块，再准备一些大蒜粒，全部放到绞肉机中绞碎，倒出备用
5、黄豆煮至用手能轻轻捏碎时，我们要给它控水捞出，装入大碗里面，并摊开晾凉
6、黄豆晾凉以后，我们要往里面加入一大勺面粉，并用筷子搅拌均匀，让黄豆的表面均匀裹上一层面粉
7、起锅热油，多给入一些食用油，把油温加热后，加入我们准备好的洋葱，大葱，香菜，开中火炸出香味，炸干水分。
8、香料炸至微黄后，我们要给它控油捞出扔掉
接着把我们准备好的辣椒末加入到锅中，并用小火不停翻炒，炒出香味、炒干水分
9、大概5分钟后，往锅中加入我们准备好的黄豆，并用小火继续翻炒，把香味炒融入到黄豆中
10、往锅中加入两勺香辣酱，两勺甜面酱，再加入两勺生抽翻炒均匀，即可出锅
02、三十克黄豆是多少
30克黄豆大约是150粒黄豆，因为一粒黄豆大约是0.2克
克（g）是一个质量单位，千克（kg）的千分之一，一克是0.501×10^23个C－12原子的质量
国际单位制中米、千克、秒制的质量单位，也是国际单位制的7个基本单位之一
法国大革命后，由法国科学院制定
原计划制作的是新颁布的质量的主单位——克的标准器，但因为当时工艺和测量技术所限，故制作了质量是克的1000倍的标准器，即千克标准原器——这也是国际单位制中质量单位是千克而不是克的原因。
相关换算：
1吨＝1,000,000克（一百万克）
1公斤（1千克）＝1,000克（一千克）
1市斤＝500克（1克＝0.002市斤）
1毫克＝0.001克（1克＝1000毫克）
1微克＝0.000 001克（1克＝1000000微克）
1纳克＝0.000 000 001克（1克＝1000000000纳克）
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