主料魔芋粉丝80g辅料黑木耳丝红椒丝胡萝卜丝黄瓜丝配料辣椒酱生黑芝麻色拉油适量凉拌魔芋粉丝 的做法步骤1.将魔芋粉丝用冷水浸泡5-10分钟后捞出；2.将泡开的粉丝用沸水煮2分钟即刻捞出用冷开水浸凉备用；3.将凉好的魔芋粉丝捞出沥干水。
根据自己口味喜好可以将香菇、木耳、黄瓜、青红椒、枸杞、坚果仁等切丝或拍碎放在魔芋粉丝上备用（或与水果一起做）；4.将锅烧热放入油，油热后放入辣椒酱，炒香后快出锅前撒上生的芝麻即可盛出，就成了芝麻辣椒油了（这里因为酱是自家做的所以在制作时放油里炸成辣椒油。
也可以用番茄酱、蓝莓酱、草莓酱、香菇酱等替代我的辣椒油，这样也更简易了）；5.辣椒油淋在魔芋粉丝上，根据自己的口味轻重放适量；6.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~7.再将粉丝拌匀，美味的凉拌粉丝就做好啦！~8.想要减肥的MM可以尝试下此方法哦。
方法很多，各种口感也是不同的啦！小窍门&温馨提示想要减肥的MM可以尝试下此方法哦，可以代餐的哦，起码不会长胖，还可以吃到美味。
方法很多，各种口感也是不同的啦！
01、魔芋粉怎么做凉粉
烧开水，放魔芋粉下去，煮30秒左右，捞起过冷，加入调味料和香菜、红椒丝、蒜沫，再拌匀，就可以做成凉拌魔芋粉了。
1、魔芋生长在疏林下，是有益的碱性食品，对食用动物性酸性食品过多的人，搭配吃魔芋，可以达到食品酸、碱平衡。
此外，魔芋还具有水平降血糖、降血脂、降压、散毒、养颜、通脉、减肥、通便、开胃等多功能
2、魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃，需加工后方可食用
中毒后舌、喉灼热、痒痛、肿大
民间用醋加姜汁少许，内服或含嗽，可以解救
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