营养质量指数，是评价食品(菜点)中某种营养素与热能含量对人体供给量的比例，这个相对关系分别称为该食品(菜点)的某种营养素密度和热能密度。
计算公式如下： INQ=营养密度/热能密度 营养密度=某营养素含量/该营养素供给标准 热能密度=所产生的热能/热能的供给标准 INQ=1，表示食物的该营养素与能量含量达到平衡 ； INQ>1。
。01、减肥期间每天应该摄入多少热量
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02、1300卡路里是多少
千卡等于 千卡等于大卡 1千卡等于1000卡 1千焦等于1000焦耳 1千卡1大卡1卡路里等于1000卡 1千卡/1大卡/1卡路里（kcal）等于4.184千焦（kJ） 1卡等于4.182焦耳 食物热能传统上以卡路里计量。
1卡亦即1克水要上升1摄氏度所需的热能
由于卡的单位相当小，因而在计算食物热能时，通常以大卡(千卡Kilocalorie)表示，英文中常以大写开头的Calorie表示大卡，与小写开头的小卡calorie相区分。
每人每天所需的热能，因个人活动及自身基本热能的消耗量而不同
在休息状态下，成年妇女每天平均需要约1300大卡，男子则需要大约1600大卡
任何运动都需要额外的热能，因而你所需的总热能也随之增加
—— —— 很多人对于不同上出现的“卡”、“千卡”“大卡”等单位感到疑惑，希望这个帖子可以解除疑问
实际上，在所有涉及到人体的摄取和消耗的热量表示中，从来不会用小的cal
大写开头的Calorie与小写开头的calorie译成中文后，由于汉字没有大小写之分，故常令不了解的人产生疑惑。
即使很多相当流行的营养书籍，亦是以“卡”或“卡路里”来作为“大卡”或“千卡”的简称
不存在混淆的另一是“千焦耳”
较多欧洲国家使用千焦耳，但美洲却仍习惯用大卡或千卡
一个大卡约等于4.184千焦耳
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