早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。
最初的酸奶可能起源于偶然的机会
那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中酸奶的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了。
这就是最早的酸奶
牧人发现这种酸奶很好喝
为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶
01、最早的酸奶是哪国发明的
历史证据显示，酸奶作为食品至少有4500多年的历史了，最早期的酸奶可能是游牧民族装在羊皮袋里的奶受到依附在袋的细菌自然发酵，而成为奶酪。
其中一种说法，早在公元前3000多年以前，居住在安纳托利亚高原（现也称土耳其高原）的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。
最初的酸奶可能起源于偶然的机会，那时羊奶存放时经常会变质，这是由于细菌污染了羊奶所致，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口了，这就是最早的酸奶。
牧人发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。
公元前2000多年前，在希腊东北部和保加利亚地区生息的古代色雷斯人也掌握了酸奶的制作技术
他们最初使用的也是羊奶
后来，酸奶技术被古希腊人传到了欧洲的其它地方
实际上，从语言学角度，根据酸奶这个yogurt词汇的词源研究 [early 17th cent.: from Turkish yo，它是从土耳其（突厥语词典）语言进入到英语词汇中来的。
如今在土耳其里仍然使用yogurt，那么很显然酸奶的最早发明者应该是突厥人
02、酸奶是谁发明的
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03、扬大酸奶的由来
扬大酸奶源于扬州大学，具体来说是由扬州大学食品科学与技术学院的师生们在研究发酵食品时发明的
这种酸奶利用了一种特殊的发酵工艺，加上蓝莓、草莓、蜂蜜等天然食材进行精心调配，口感醇香，营养丰富，倍受市民喜爱。
同时，扬大酸奶的成功也得益于扬州大学一直以来注重科研创新和产学研合作的优良传统，为提升食品科技创新能力、促进产业发展起到了积极的推动作用。
04、炭烧酸奶是谁发明的
钟凯发明的
炭烧酸奶也叫熟酸奶，是将牛奶先进行几个小时的低温加热，再添加益生菌进行发酵制成的
也就是说，炭烧酸奶的制作工艺比普通酸奶多了一个步骤
炭烧酸奶颜色的变化是由于制作工艺造成的
在加热条件下，酸奶中的糖和蛋白质发生反应，形成了棕色的大分子
口感也有焦香的口感，其实并不是放了什么添加剂成分，可以放心喝
05、养乐多什么时间发明
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