想要有效的控制体重避免身体的发胖，并不是说一顿饭就能够决定的，所以一天是要吃三顿饭的，不管是哪一顿饭一定要做到营养均衡荤素搭配，并且需要适当的进行低脂肪低热量的摄入，这样才能有效的控制体重。
本身因为午餐对于人的一天能量补充是非常的重要，因为一上午的身体活动身体需要进行一些适当的营养补充，而且中午饭吃得好，能够为下午的身体活动提供充足的营养，所以在中午的时候这个肯定是不能不吃的，但是在食物的选择上可以适当的调整。
减少碳水化合物的摄入
因为人体会不会发胖，关键是根据营养吸收的多少，如果是碳水化合物摄入的过多，这个就会引起在身体内脂肪的堆积，所以在中午吃饭的时候适当减少碳水化合物的摄入，比如说少吃一些馒头、米饭这一类的食物。
减少脂肪类食物的摄入
因为过于油腻的食物在进入人体之后主要就是转化为身体的脂肪，然后来进行积累，所以如果在吃中午饭的时候尽量还是需要做到低脂肪饮食，比如在做饭的时候油要少放一些，并且尽量少吃肥肉。
适当补充蛋白质类食物
因为蛋白质不仅能够为人体补充充足的能量，而且不容易引起人发胖，所以在中午饭的时候可以多吃一些蛋白质含量比较高的食物，比较常见的比如说瘦肉、鱼虾这一类的蛋白质含量是比较高的，而且豆类的食物蛋白质含量也是比较高的。
多吃蔬菜水果
蔬菜和水果也可以为身体补充能量，并且蔬菜水果一般是不会引起身体长胖的
01、减肥中午吃什么主食
我从120斤减到现在的83斤，我是早餐正常吃，要吃有营养的，多吃点没关心，因为早餐能给你一天提供很多能量的，但是我不吃油条和其他油腻的东西。
午餐吃菜和肉，不吃肥肉的，米饭吃一点点的，大概也就一小勺的量吧，呵呵，多吃点菜和肉也抗饿的
到晚上的时候我就只吃菜和肉了，不吃米饭和馒头的，偶尔会喝一点粥
下午三四点饿的话就吃个苹果什么的
这样搭配下来减肥不会被饿的头晕眼花，脸色也不会难看的，试试吧
还有一个馒头的热量要大于一碗米饭的热量，所以减肥期间还是少吃馒头吧，我就是一直吃米饭的，还有你说的那个红豆和燕麦，按说这两个都是可以用来减肥的，所以不会影响，当然也不要吃太多的，还有一个就是可以蒸糙米吃，也能帮助减肥。
还有减肥要戒零食的，也不可以吃泡面和火腿，大概就这些吧，呵呵，希望可以帮到你
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