首先非常明确：减肥期间可以吃花生
首先要控制的是吃的量
在减肥期间，热量的摄入需要很严格的控制，类似花生、瓜子、核桃仁等大部分的干果，都是热量非常高的，就算是普通人，也不宜大量的吃，何况减肥者呢。
但这些食品还是含有很多人体必须的营养素，是非常好的食物
那么在吃的时候就要严格控制量，每天吃有限的几颗，或者多吃了这些干果后相应的减少其他食物的摄入，保持能量的负平衡。
所以，对于减肥的人来说，每天吃10来颗的花生米或者其他等量的干果，就可以了
第二是花生的加工方式
花生的吃法很多，生吃、煮熟吃、蒸熟吃、炒熟吃、油炸吃……不同的加工方式对花式所含的热量是有比较明显的影响的。
比较好的吃法是煮熟 或蒸熟来吃，其次是生吃，这些加工方式花生中的油脂没有充分的转化，而且含有更多的好脂肪酸。
而炒、炸、烘的加工方式，虽然很香，但花生中的油脂转化的很充分，而且一部分好脂肪酸由于高温而变成一般的脂肪酸，营养价值有所降低。
还有就是吃的时间了
最好安排在早上，跟早餐一块吃
过了中午最好就不吃了，尤其晚饭后，更不能吃了
所以，对于减肥的人来说，适度的吃点花生，解解馋，还是没有问题的，关键要控制好总的热量，多运动，保持热量的负平衡，自然就不会影响减肥的效果了。
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