葛根入脾，胃经
葛根中因含有葛根素，其具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可降低血压，能显著增加缺血组织的血液供应量
葛根解表透疹，生津止泻
因此也是治疗“消渴症”的一剂良药
葛根食用方法较为单一 1、葛根山楂茶：选用生山楂片10克，葛根粉5克，冲调即可
功效：能活血化瘀，燥湿，适用于糖尿病并发冠心病、高血压者
2、熬粥或熬汤时加入葛根粉/块：如葛根粥、粉葛鸡汤、葛根清肺汤等
功效：对中老年人抗动脉硬化、抗缺氧、抗凝血，预防心肌梗塞、脑梗等疾病十分有益
（根据加入的食材不同，会有其他的功效，如葛根清肺汤可以清肺热、肠热、肺炎、痧疹、百日咳等）喜欢就关注或者点个赞吧，更多健康小知识将持续为您更新~欢迎各位朋友在评论区分享自己的葛根食疗小菜谱。
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01、在中药店买了葛根块，怎么泡水喝
目前，中药葛根被切块
如果只用水泡，很难考虑有效成分
最好的方法是将葛根粉制成，然后用水泡，这样有效成分就可以很好的起泡
葛根具有散风寒、缓解肌肉皮疹、益阳止泻等作用，同时葛根还具有良好的解酒降压作用
在临床上，葛根多用于治疗外感寒证，以及麻疹不渗、发热口渴、阴虚口渴等
目前，葛根素注射液广泛应用于心脑血管疾病
02、葛根粉一天喝多少比较好呢
葛根是一味常用的药食两用的中药材
葛根为豆科植物野葛或者甘葛藤的干燥根，中国药典2010版，将两者区分开来
两者的功效并没有太大的区别，临床上用药多以野葛为主，民间食疗保健，多以粉葛为主
临床用于高血压颈项强痛，每天用葛根10到15克水煎分两次服用有效率达到70%到90%用于冠心病，心绞痛，使用葛根片及葛根注射液治疗冠心病心绞痛有率达到80%。
用于治疗痔疮用葛根二百五十克，研末
加入烧开的香油中搅拌，外搽，每天一次连用十天
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