千层油饼每百克热量为230大卡
主料4人份
面粉400克
辅料
温水适量，油适量，盐少许
步骤1
将400g面粉放入盆中，温水中加一点点盐，搅拌成絮状，再揉成面团，上边抹一层油，盖上保鲜膜饧15分钟，此时可以准备炒土豆丝和煮粥了，再炸个鸡蛋酱。
步骤2
饧好的面团均匀的分成4个小面团
步骤3
取一个面团揉匀，擀成长方形，刷上一层油，撒点盐或者葱花
步骤4
在长方形的两边按照三分法各切两刀，左右对称在三分之一处切口，然后两边折向中间，中间再折回来
步骤5
继续两边折向中间，中间再折回来，最后全部折好收口捏紧
步骤6
此时可以擀成圆饼了
步骤7
电饼铛刷底油，放上擀好的油饼，小火两面烙至金黄即可
步骤8
出锅切成块上桌即可
01、油饼和米饭哪个热量高
一般情况下，油饼的热量会比米饭高
这是因为油饼通常是用面粉和油炸制作的，而油是高热量食物
而米饭则是碳水化合物的主要来源，相对来说热量更低
然而，具体的热量差异会取决于制作油饼和米饭时所使用的原料和烹饪方法
不同的食材和烹饪方式会对热量产生不同的影响
因此，如果要具体比较油饼和米饭的热量，请参考相关食材的详细营养成分表，并结合实际情况进行评估
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