有的人说土豆是减肥食物，也有人说土豆是增肥食物，要想知道土豆是不是减肥食物，我们先来了解一下它的热量
那么，一个土豆的热量大概有多少呢？
据调查，100克的土豆热量约为75千卡
而100克米饭热量110千卡，相比米饭，土豆的热量还是比较低的
那到底吃土豆能不能减肥呢？其实这主要取决于个人的烹饪方式以及饮食习惯
之所以说吃土豆可以减肥，是因为与米和面等主食相比，它只含有非常少的脂肪
而之所以说吃土豆可能增肥，是因为不健康的烹饪方式和不科学的饮食习惯
01、土豆饭正宗做法
好吃的土豆焖饭怎么做准备时间：5分钟烹饪时间：25分钟特色：喷香喷香的
饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的
在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！原料：大米300g、土豆200g、腊肉或者腊肠150g、葱花1茶匙（5g）、鸡精1茶匙（5g）、酱油1汤匙（15ml）。
做法：1、将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片
2、在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块
3、等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片
4、焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢
提示：1、春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息
2、东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米
02、洋芋饭怎么做
用料：
洋芋4个
豌豆籽适量
食用油适量
盐适量
大米两杯
步骤 1
锅里放半锅水烧开，把洗干净的大米倒入锅中，中火煮
步骤 2
过程中用勺子适当搅拌，以免米生锅
步骤 3
大米断生，八成熟后舀起来沥掉米汤备用
步骤 4
洋芋削皮后切成块洗净；豌豆籽洗干净
步骤 5
锅里放油烧热
步骤 6
放入洋芋块、豌豆籽，加适量盐翻炒，至洋芋边缘变色，五成熟，加水至刚好盖过洋芋块
步骤 7
将沥干的米饭倒洋芋块上，至完全覆盖，沿着锅的周围加少量水，盖上锅盖中火焖10分钟
步骤 8
然后转小火继续焖10分钟
步骤 9
锅里面听不到丝丝的水声后可开锅关火
步骤 10
洋芋起金黄色的锅巴就可以出锅啦
03、有谁知道洋芋蒸饭的做法
洋芋蒸饭是一道简单美味、营养丰富的家常菜，制作过程也比较简单
下面是洋芋蒸饭的做法：
所需食材：
1.米饭适量
2.洋芋适量
3.虾仁适量
4.香菇适量
5.葱姜蒜适量
6.料酒、酱油、盐、胡椒粉、糖适量
7.生粉适量
步骤：
1.洋芋洗净去皮切成小丁备用
2.香菇泡软切成丁
3.葱姜蒜切末备用
4.将虾仁用料酒和盐腌制一下备用
5.在煲中放入洋芋丁和适量清水，加盖用中火蒸15分钟，取出
6.将蒸熟的洋芋丁倒入一个大碗中，用勺压成泥状
7.加入适量的盐、胡椒粉和糖，拌匀
8.加入适量的米饭、香菇、虾仁，搅拌均匀
9.将容器放入蒸锅中，用大火蒸30分钟
10.取出后顶上葱末和姜末即可食用
小提示：
1. 洋芋最好选用淀粉含量较高的品种，这样可以做出更加松软的蒸饭
2. 煮洋芋的时候不需要下太多水，主要是为了把洋芋蒸熟
3. 可以根据个人口味加入适量的调料，如喜欢辣味可以适量加入辣椒酱或辣椒粉等
4. 可以在米饭上放上一些葱姜蒜末，增加香气
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