驴肉火烧每百克208大卡热量
主料
驴肉适量， 面粉250g，玉米面60g
辅料
青辣椒1个
配料
酵母3g，盐1小勺
火烧夹驴肉焖子的做法步骤
1.将面粉、玉米面和酵母放入盆中，加一小勺盐
2.用温水和面，和好面后醒发30分钟
3.将面团揉光滑，分成8个大小均等的剂子
4.取1个剂子，搓成细长的条
5.用擀面杖擀成片，不需要太薄
6.从一头卷起，将另外一头压在下方
7.用手掌按扁，擀成饼状
8.开中小火，平底锅内直接把火烧放进去烙
翻面继续加盖烙
9.依次将火烧烙完
10.用刀将火烧从中间切开，将
01、驴汤热量
驴汤每百克116大卡热量
主料
驴肉适量
辅料
姜适量，葱适量，桂皮适量，陈皮适量
花椒适量，丁香适量，香叶适量，红枣适量
酒适量
驴肉汤的做法步骤
1.驴肉加酒焯水
2.焯水洗干净
3.备好陈皮，香叶，桂皮，花椒，丁香
4.姜，蒜，葱结
5.锅烧油热，加姜，蒜爆香，倒入驴肉，加酒炒，炒得有点干水加点盐，翻炒一下
6.把炒香的驴肉倒入高压锅，把香料装包放到锅里，加葱结，红枣，盖，高压锅气响关中小火15分钟
7.把高压锅的驴肉和汤倒入汤锅，那汤勺去汤面的油，加盐，鸡精，胡椒粉即可
02、驴肉焖子热量
驴肉焖子为320大卡左右
做法:
1. 红薯粉条用温水泡软，再入沸水锅中煮至涨大透明，捞出沥干水份；
2. 肉茸用少许色拉油、姜末、葱花炒炒后盛出
驴肉茸是提前卤好剁碎的
3. 将红薯粉条放入盆中，磕入鸡蛋，放入鸡精、盐、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、味精调味
4. 再加入炒好的肉茸和红薯淀粉搅拌均匀，然后倒入抹好猪油的盆中铺平，上锅蒸半个小时，取出后晾凉
03、5斤驴肉有多少
不知大家吃过驴肉吗？没吃过的话真的建议买点尝尝，挺好吃哒！我更加喜欢带皮的驴肉，吃着更有嚼头，而且驴皮也很有营养，俗话说天上龙肉地上驴肉，可见驴肉在老百姓心中的地位有多高了！驴肉虽然好吃但是一般的菜市场很难见到有卖的，所以我从网上买了五斤，价钱也不太贵，跟牛肉价钱差不离。
这次我买了五斤驴腿肉和腱子肉，一大块连在一起的，带着很厚的驴皮，我直接分成大块用每次卤肉的老汤再加些新的调料卤了一大锅，晾凉了冷藏，想吃时切片，再蘸些醋蒜汁味道特别棒，用它下酒那也是极好的哈！。
04、驴肉为什么发黄
驴肉肥的地方是黄色的
驴，肉及脂肪呈黄色，香味浓
弛张热，其特点是体温升高后，每昼夜温差变化较大（1C~2 ，但不降至常温，常见于败血症、小叶性等
驴肉上有肥膘，但是一般较少
驴肉中含有较多的亚油酸、亚麻酸，其含量远远高于猪肉、牛肉等肉类，并且由于它的味道较好，营养价值较高
驴肉是十分典型性的高蛋白，低热量的食材，并且驴肉的不饱和脂肪的成分高过生猪肉，牛羊肉，也有胆固醇成分小于生猪肉和牛肉。
05、驴肉火烧的热量是多少
驴肉火烧是一种非常有名的小吃，它原产于河北河间市，是一道从唐朝流传下来的小吃，味道非常鲜美
驴肉火烧它也是一道非常健康营养的小吃，具有着高蛋白，低脂肪，低胆固醇的优点，非常适合减肥健身的人们吃，爱美的女生常吃驴肉火烧也不会变胖。
那么，一个驴肉火烧的热量是多少呢?
驴肉火烧的热量(以100克可食部分计)是204大卡(853千焦)，单位热量适中
每100克驴肉火烧的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的9%
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