热量200大卡
做法
步骤1
玉米油+牛奶+香草精混合，搅拌均匀
步骤 2
筛入低筋面粉，“Z”字形拌均匀
步骤 3
加入蛋黄，“Z”字形拌均匀
步骤 4
搅拌好蛋黄糊质地丝滑,无颗粒,放一旁备用.
步骤 5
蛋白+柠檬汁打发，糖分三次加，第一次是产生鱼眼泡的时候，第二次是蛋液泡沫细腻的时候，第三次略显纹路的时候，打至提起来有个小弯钩状。
步骤 6
取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤 7
倒回剩余的2/3蛋白糊中，混合均匀
步骤 8
28*28的烤盘铺上油布或者油纸，把面糊倒进去
步骤 9
烤箱提前预热到170℃，上下火中层烤20-25分钟，取出脱模，晾凉
步骤 10
淡奶油+糖粉+盐打发，奶油出现纹路的时候加入捣碎的熟咸蛋黄，混合均匀后装入裱花袋备用
步骤 11
蛋糕按照自己的盒子大小分块，一层蛋糕，一层咸蛋黄奶油，一层薄饼干碎
步骤 12
再一层蛋糕，一层咸蛋黄奶油，一层薄饼干碎，顶部撒上少许南瓜子，完工啦
01、咸蛋黄鸭脖热量
热量是在240大卡
做法
1.鸭脖先清洗，再焯水
步骤 2
2.入卤锅卤煮一下，煮开小火15分钟，盖盖子焖半小时，用筷子能穿透就行，不需要太烂太烂，煮熟透后捞出切两段，并且晾干表面水份。
(卤水——老抽，料酒，姜片，葱白，八角桂皮，黄豆酱，红泡椒，蒜蓉酱，咖喱粉，一点点盐，一点点醋，一些糖，卤锅有的特殊材料，如果你没有也没关系，就是煮个汁让鸭脖入入味而已）。
味道淡淡的就可以，一会要抹酱汁会增加风味和咸度，烘干过程水份蒸发也会变咸一点点
步骤 3
3.放入花生酱，色拉酱，味好美咖喱酱，香油，葱花，红泡椒汁和红泡椒，拌匀
(如果汁不够可以再加色拉酱和咖喱酱）
步骤 4
4.风干机网盘上垫油纸，把鸭脖放上去，稍微间隔一下距离
将烤网放入风干机，尽量两盘间隔一点高度
步骤 5
5.风干机设置80度三小时，期间，看到上面的酱汁一面干了，就给翻个面，两面酱汁全部干了，就拿去垫的油纸，这样干的快一点。
步骤 6
6.时间到了，也差不多全部干了，成品很诱人呐，一次可以啃好几个
也可以真空包装起来慢慢吃
02、咸蛋黄流沙包热量
咸蛋黄流沙包的热量相对比较高
1. 咸蛋黄流沙包含有油脂、淀粉等高热量的成分，因此其热量比较高
2. 一般来说，食品的热量是根据其配料、制作方法和份量等多种因素综合计算得出，咸蛋黄流沙包在这些方面的因素也会影响其热量。
3. 虽然咸蛋黄流沙包的热量相对较高，但是适量的摄入对于身体并不会带来太大的不利影响，关键是在日常饮食中要注意平衡营养的摄入。
03、咸蛋黄拌面热量
答；咸蛋黄拌面热量（464大卡）
食材清单
猪绞肉 × 50克
咸鸭蛋黄 × 2颗
大蒜 × 1瓣
鲜辣椒 × 1个
板面 × 80克
食盐 × ¼茶匙
白胡椒粉 × ¼茶匙
详细烹饪步骤
-= Step 01 =–
首先来处理配料
将大蒜瓣切成蒜末备用；鲜辣椒切成碎末备用；2个咸鸭蛋黄切成碎末备用
-= Step 02 =–
用中火将锅烧热后，加入1茶匙的食用油，待油烧热后将50克猪绞肉倒入锅中
以中火持续翻炒猪绞肉，直到将猪绞肉全部炒散，并且发白上色后即可
-= Step 03 =–
再将辣椒末与大蒜末倒入锅中，与猪绞肉一起翻炒至有香气出来
-= Step 04 =–
将¼茶匙的食盐与白胡椒粉加入锅中，与肉末一起翻炒均匀后，就可以出锅备用了
-= Step 05 =–
另起一锅，加入足够量的热水，以大火将水烧开后，转至中火
将板面放入锅中，以中火汆烫至板面完全熟透后，就可以将其捞出控气备用了
-= Step 06 =–
另起一锅，以小火加热，再加入一汤匙的食用油，同时将切成碎末的咸鸭蛋黄倒入锅中，慢慢翻炒至有大量绵密的泡沫出现。
-= Step 07 =–
再将炒好的肉末倒入锅中，与咸鸭蛋黄一起翻拌均匀
-= Step 08 =–
最后将控干水分的板面倒入锅中，与所有的食材一起翻拌均匀，就可以装盘
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