主料
300g高筋粉
配料
1个鸡蛋
145g牛奶
1g精盐
30g白糖
适量黄油
适量红豆沙
制作步骤
[1]1
材料除黄油倒在面缸里
厨师机2档搅打，中途加黄油后，继续搅打面团，直至面团搅打成完全扩展状态
在温暖处发酵成约两倍大小
取出面团后，排气分割成三个均匀的剂子
然后滚圆松弛约15分钟
取一个剂子，擀卷之后再擀卷
然后抹上红豆沙
卷好放入土司盒
三个全部卷好的剂子，放入烤箱开始二发
二发至9成满，表面刷上蛋液
180度烤45分钟，中途上色后加盖锡纸
时间到了之后，立刻从土司盒中取出土司
01、好利来椰蓉红豆吐司盒做法
食材：小麦粉560克、清水310克、奶粉50克、鸡蛋液50克、白砂糖40克、食用盐3克、豆沙馅适量
制作步骤：1.制作豆沙吐司面包之前我们需要准备好以上食材小面粉、清水、奶粉、鸡蛋液、白砂糖、盐
豆沙馅，酵母我们需要使用耐高温酵母这样制作出来的吐司口感会比较松软
2.准备一个容器打入鸡蛋在加入清水在放入盐与白砂糖，在加入小麦粉与耐高糖酵母
3.把搅拌盆放入到厨师机上首先启动1挡然后慢慢在启动2挡将面团揉搓光滑
4.揉搓好后的面团我们需要放到手中然后用手抻一下形成薄包的面膜状即可
5.然后把面团放到盆中盖上保鲜膜静置发酵2倍大，发酵好的面团体积非常大很有弹性，用手戳一下回缩这样就代表发酵好了。
6.发酵好将面团揉搓一下排出气然后分成小面团盖上保鲜膜静置15分钟时间
7. 取出一个面团，然后用擀面杖擀开与面包桶一样宽度即可，在面饼上涂抹上豆沙馅料注意不要涂抹太厚再把面团从上至下卷起来。
8. 卷上后的面团用刀划上几刀深度刚好可以漏出馅料即可
9. 准备好模具我们把面团放到模具中，然后在放上一盘热水帮助增温加湿盖上保鲜膜继续进行发酵
10.发酵好后的面团非常有弹性，高度差不多是吐司盒的9成高
烤箱150度烤制40分钟的时间，这样一款香甜松软的红豆吐司就制作完成了
02、红豆罐头有哪些吃法
食材：山药、吐司、红豆罐头、鸡蛋、熟白芝麻、冰糖糖浆、纯牛奶
2、山药吐司卷的做法：
（1）山药洗净去皮切成小块，吐司切去四边留中间土司片用擀面杖擀薄，鸡蛋打散加入牛奶搅拌均匀备用
（2）准备馅料：蒸盘上摆好山药块放入蒸锅中开大火蒸20分钟，时间到后将山药捣压成山药泥，再加入红豆罐头、牛奶搅拌均匀备用。
（3）将擀好的吐司片包入准备好的馅料卷好沾上鸡蛋液和熟白芝麻备用
（4）平底锅烧油，起温后调至小火放入吐司卷煎至表面金黄即可
03、抹茶蜜豆吐司没有厨师机的做法
食材用料
高粉 250克
抹茶 6克
鸡蛋 25克
牛奶 100克
白糖 45克
水 45克
奶粉 13克
盐 3克
酵母 5克
玉米油 20克
蜜红豆 适量
抹茶蜜豆吐司的做法
1.准备食材（蜜红豆忘记拍进去了）
2.除了蜜红豆之外的所有食材按照先液体后粉类的顺序放入盆内，揉成面团
3.面团揉至完全阶段，出膜
4.进行第一次发酵
5.约一小时后发至二倍大，取出排气
6.擀成长舌状
7.卷起
8.全部卷好松弛十分钟
9.再次擀开
10.铺好蜜红豆
11.卷起，收口捏紧
12.放入模具中二次发酵
13.约一小时发至八分满
14.预热烤箱170度10分钟，入烤箱170度烤45分钟，烤好后震几下立即脱模
04、蜜豆吐司面包制作方法
原料：高筋面粉300克 蜜红豆250克 干酵母3克 盐4克 细砂糖15克 奶粉6克 鸡蛋30克 凉水170克 黄油25克。
步骤：
1. 糖、奶粉、鸡蛋、凉水、面粉同入揉面桶中，盐、酵母、黄油先不放；面粉的吸水率不同，可预留20克凉水，看面团状态再决定是否添加；。
2. 面团先低速再转中高速，3分筋时加入盐和酵母，先低速搅打2分钟，转中速、高速搅打，能撑出粗膜，加入室温软化的黄油；。
3. 先低速将黄油完全搅打进面团，转中速搅打2分钟，再转高速搅打，面团柔软细腻有光泽、不粘盆壁，揪一块面团，能撑出透明有弹性的薄膜；。
4. 面团擀长块，铺撒蜜红豆，折叠后再撒蜜豆，重复3次，将面团收圆，表面无蜜豆裸露，放盆中，蒙保鲜膜，温暖湿润处基础发酵至2倍大小；。
5. 面团倒在案板上，轻轻拍打排气，称重分成2等份，无需松弛，直接擀成牛舌状；
6. 从上向下卷成卷，封口朝下放在吐司盒中，二次发酵温度38度，湿度85；
7. 面坯长到9分满时，表面可割两刀，刷蛋液，撒酥粒，烤箱开始预热上下火180/190度，吐司坯送入预热好的烤箱中层，上下火180/190度，28分钟。
出炉后轻震几下，脱模，晾凉后切片食用或者入袋保存
05、肉松红豆吐司热量
***内容被隐藏***
06、仟吉红豆肉松吐司热量
答；仟吉红豆肉松吐司热量【256大卡】
用料
高筋面粉 520g
牛奶 280克g
酵母 6克
盐 5克
细砂糖 46克
无盐黄油 46克
肉松 适量
沙拉酱 适量
做法步骤
1、准备食材
2、除黄油、盐之外的所有材料放入打面桶，低速打至无粉状态，再换高速打面
3、打至出粗膜状态
4、加入软化黄油，盐
低速打至黄油揉进面面里，换高速揉面
5、揉出手套膜
6、6、取出整形后，盖保鲜膜，室温发酵至两倍大
7、发至两倍大，取出，手粘面粉，在面团顶部戳一个洞，洞口不回缩，面团不塌陷就发好了
8、轻拍排气后，滚圆整形后盖保鲜膜松驰15——20分钟；
9、松驰好后的面团擀开成长方形大面片，在面片上抹一层沙拉酱，再撒一层肉松
要多放一些哦
10、将面片从上至下卷起，收口朝下
11、用刀将面卷卷从中间切开，顶部不要切断
12、切口朝上，像扭麻花一样，扭起来
13、两头捏来藏在底部，放在吐司盒中
烤箱选择低温发酵，31度，时间50分钟——一个小时
发至手指沾面粉轻按，面慢慢回弹就发好了
14、发至吐司模具9成满，手指粘粉轻按表面，慢慢回弹就好了，取出表面刷蛋液，预热烤箱上下火180度
15、送入预热好的烤箱，上下火最下层40分钟，即可出锅
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