绿豆长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米
绿豆,一年生直立草本,高20-60厘米
荚果线状圆柱形,平展,长4-9厘米,宽5-6毫米,被淡褐色、散生的长硬毛,种子间多少收缩;种子8-14颗,淡绿色或黄褐色,短圆柱形,长2.5-4毫米,宽2.5-3毫米,种脐白色而不凹陷。
花期初夏，果期6-8月
每100克绿豆中含有蛋白质23.8克、碳水化合物58.8克、脂肪0.5克、钙80毫克、磷360毫克、铁6.8毫克。
还含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E和尼克酸及多种矿物质元素
01、数绿豆计算方法
称重法，用电子秤称10克，数其数量，再乘以100就是1公斤豆子的数量
体积法，用5l溶积的大桶装3l水，加入1公斤豆子快速测量加豆子后的溶积，减去原来的3l就是1公斤豆子的容积，任取50颗豆子用小容器同样的方法测容积，用1公斤豆子的容积/50颗豆子的容积*50就是1公斤豆子的颗数，比较麻烦点，但是还算精确。
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