五谷羹是一道非常营养丰富的传统汤品，主要由五种谷物（大米、小米、黄豆、红豆、绿豆）煮熟而成
以下是五谷羹的制作方法：
材料：
- 1/2 杯大米
- 1/4 杯小米
- 1/4 杯黄豆
- 1/4 杯红豆
- 1/4 杯绿豆
- 适量的水
- 适量的冰糖或蜂蜜（根据个人口味）
步骤：
1. 将大米、小米、黄豆、红豆和绿豆分别用清水浸泡约4-6小时，使其充分吸水
2. 将浸泡好的五谷淘洗干净，沥干水分
3. 将淘洗好的五谷加入锅中，加入足够的水，大约是五谷的两倍
4. 将锅放在中火上煮沸，然后转小火慢慢煮熟，大约需要1-2小时
期间不断搅拌，以免粘锅
5. 煮熟后，根据个人口味加入适量的冰糖或蜂蜜，搅拌均匀
6. 继续煮几分钟，直至糖完全融化
7. 关火，待五谷羹稍微冷却后，即可享用
五谷羹口感柔软糯甜，可以作为早餐或下午茶的美味选择
它不仅富含蛋白质、纤维和维生素，还有助于补充能量和提供营养
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