您好，很高兴回答您提出的问题，希望能帮到您
我是美食巧手，夏季到了，我经常做紫甘蓝沙拉吃
生菜紫甘蓝沙拉的制作不难，现在就随我来做这道菜吧
我们要做生菜紫甘蓝沙拉，必须做一些准备工作，首先，去超市买1瓶沙拉酱、1个紫甘蓝、1棵生菜回来，买好之后我们就开始制作了。
生菜一颗，小紫甘蓝一颗
【制作步骤】
1、清洗生菜和紫甘蓝，先用水把泥沙洗掉；
2、换盆清水加点玉米淀粉再洗一遍，玉米淀粉可以有效的去除蔬菜上的污渍；
3、洗第三遍的时候加点小苏打，小苏打水能够有效的把生菜叶、紫甘蓝表面残留下来的农药分解掉；
4、用冷开水冲洗一下就可以了；
5、戴上手套把生菜切丝、紫甘蓝也切丝，切好后装盘；
7、这样，一盘好吃的生菜紫甘蓝沙拉就制作好了
【技术总结】
1、制作生菜紫甘蓝沙拉时，一定要洗干净，因为不需要热加工，清洗就更重要；
2、洗第一道蔬菜是为了去除泥沙；
3、用玉米粉清洗是为了去除蔬菜叶上的污渍；
4、用小苏打清洗是为了分解蔬菜上的农药
我是美食巧手，关于生菜紫甘蓝沙拉的制作就分享完了，希望能帮到您
01、紫甘蓝沙拉怎么做好吃啊？紫甘蓝沙拉怎么做好
凉拌更有利于减肥
做法如下1准备好食材：紫甘蓝、沙拉酱、酸奶2剥开紫甘蓝的外衣，浸泡在水里3、放入2勺盐溶于水中，紫甘蓝在盐水中浸泡至少5分钟，去掉紫甘蓝上的残留农药4、准备调制沙拉：先舀一勺沙拉酱，放入适量酸奶（牛奶亦可），搅拌成为浓稠的酸奶了，味道很好6、紫甘蓝切成丝，用凉开水洗一遍，过滤干水分7、舀一勺沙拉淋在紫甘蓝上，拌匀。
02、高纤维食物减肥食谱
以下三餐可提供参考作用：
1、早餐：酸奶或脱脂牛奶，配合全麦面包以及拌黄瓜、紫甘蓝等蔬菜，还可以吃小米粥配合素菜包，或者是燕麦粥配合鸡蛋饼等；。
2、午餐：米饭配合清炒西兰花或西芹牛肉或竹笋牛肉等，饮用大麦茶或淡蜂蜜茶；
3、晚餐：凉拌魔芋、豆腐以及玉米汁，还可以食用菠菜面和冬瓜粥等，可以再适当食用新鲜水果，如山楂、菠萝、橙子等。
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