应根据葡萄的品种及大小确定吃多少颗,一般来说,健康人群每天可食用的葡萄在200g左右(大约一个中等大小的苹果);如果葡萄很甜,含糖量高,应酌情减少食用量。
葡萄富含果糖、胡萝卜素、维生素C、植物化学素、有机酸、钾等营养素及有效成分,具有补充营养、促进消化、抗氧化等作用。
对于健康人群,葡萄老少皆宜,适量摄入均有益于健康
但应注意以下问题:
(1)大量食用葡萄然后喝水易导致腹泻
(2)葡萄含有果酸,会使牛奶、海鲜中的蛋白质凝结,不仅影响蛋白质吸收,严重者还会出现腹胀、腹痛、腹泻等症状。
(3)葡萄中富含糖分,过量食用易导致血糖升高,糖尿病患者尤其是血糖控制不佳者一定要谨慎食用
01、吃山葡萄会不会胖
不会胖
山葡萄(学名:Vitis amurensis Rupr.),木质藤本
小枝圆柱形,无毛,嫩枝疏被蛛丝状绒毛
叶阔卵圆形,长6-24厘米,宽5-21厘米;叶柄长4-14厘米,初时被蛛丝状绒毛,以后脱落无毛;托叶膜质,褐色;花梗长2-6毫米,无毛;花蕾倒卵圆形;萼碟形;花瓣呈帽状粘合脱落;雄蕊5,花丝丝状,花药黄色,卵椭圆形;花盘发达,5裂,高;雌蕊1,子房锥形,花柱明显,基部略粗,柱头微扩大。
种子倒卵圆形,顶端微凹,种脐在种子背面中部呈椭圆形,两侧洼穴狭窄呈条形,向上达种子中部或近顶端
花期5-6月,果期7-9月
产中国黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、山东、安徽(金寨)、浙江(夫目山)
生山坡、沟谷林中或灌丛,海拔200-2100米
模式标本采自黑龙江上游
果可鲜食和酿酒
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