白米热量100克391大卡，黑米热量100克333大卡
虽然二者热量相差不大，黑米却能帮助人们减肥，原因如下：
1、高纤维素—容易饱腹 因为黑米属于糙米，纤维含量非常得高，饱腹感很强
吃了用黑米煮成的黑米粥之后，跟吃同样数量的白米饭一样不容易感到饥饿哦
提供饱腹感，不容易结，自然进食少，肯定有利于减肥
2、高B族维生素—燃烧脂肪 黑米中所含B族维生素含量大概是普通大米的4倍，维生素B群里的B1、B2、B6和B12都能够促进脂肪、蛋白质、糖类的代谢，具有燃烧脂肪、避免脂肪囤积的功效。
3、高钾元素—消除水肿 黑米中的钾元素含量是普通大米的4.4倍，而钾元素能够吸收体内多余的盐分，并且维持体内水分的平衡，对人体有非常好的帮助，消除水肿浮胖。
4、高膳食纤维—润肠通便 黑米中的膳食纤维含量可谓十分丰富
而膳食纤维能够促进肠道通便、增加饱腹感，抑制食欲，帮助减肥
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