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01、体育生吃牛肉的做法
食材：牛肉1块，芦笋3根，圣女果，南瓜1块，圣女果4个，生菜，沙拉酱;
健身牛肉的做法：
1.芦笋洗净切段，南瓜切块，圣女果对半切开，生菜取嫩叶部分撕小块
2.芦笋放入锅中，焯水1分钟，捞出沥干，放入南瓜煮熟，捞出沥干
3.锅中放入黄油，放入牛排煎40秒，翻面煎40秒，盛出切小块
4.放入生菜、圣女果、南瓜、芦笋、牛排块，挤上沙拉酱，撒上黑胡椒即可
02、健身酱牛肉正宗做法
以前酱牛肉各种料放的特别多，尤其炒糖色，给健身餐准备的酱牛肉，热量不能那么高，所以试了这么一道，十分美味，这是1000克牛腱子，正好吃一周。
用料
牛腱
1000克
老抽
1大勺
生抽
1大勺
10g左右
2.5-3升
八角
3个
小茴香
适量
桂皮
3片
甘草
3片
辣椒
3颗
适量
山楂
20颗
把蒿
适量
百里香
适量
步骤 1前绪动作忘记拍照
牛腱子买回来凉水浸泡散血水
大火烧开，放葱姜料酒炒血沫
我用的是小洋葱，不喜欢大葱味
开水煮5分钟，捞出放冷水里浸泡，
这样肉更紧致
然后另起锅，把上面所有佐料到进去开始煮，
开锅加适量酱油生抽盐
步骤 2
转小火盖盖煮1.5小时
我觉得不用再久了，这个时间的肉非常嫩，一点都不老
步骤 3
到时间关火继续在锅里浸泡1.5小时
差不多放凉乘出
步骤 4
切片，装盒
超嫩又有嚼劲，不会太闲，健身必备
小贴士
这里的山楂是小山楂干，切片干也可以
如果烧干需要加水一定要加烧开的热水
03、我在炼健身请问一天吃多少牛肉合适啊
看来你有一定的健美知识
一般都吃鸡肉，条件好点的话，可以吃牛肉，它们的脂肪含量都不高，不会胖
牛肉的肌酸含量较少，吃30斤的牛肉才能摄取5克肌酸，而练健美每天肌酸的肌酸摄入量是5克
所以没必要通过牛肉来摄取肌酸，可以用补剂
假如你健身3个月以上的话，可以早餐2个鸡蛋、3两肉；中午3两肉；
假如你下午训练的话，晚饭4两肉
这个量属于中等水平
04、最近在减肥增肌，听说吃牛肉可以增肌。但是我一般都是晚上六点后跑步和健身。什么时间吃牛肉比较好呢
这个没有什么时间限制，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力,一次做的多的话可以吃个2天左右。
一周不要吃的次数超过3次以上！牛肉为是温热食品，牛肉菜肴在冬季具有良好的保健滋补效果
但也由于牛肉性温热，常吃容易上火
因此，吃牛肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等则属甘平性的蔬菜。
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