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01、芋头烧牛腩热量
100克牛腩含332千卡热量，算红灯食材，搭配香菇和芋头能有效控制热量的摄入
芋头100克含56千卡热量，在根茎类蔬菜中已经非常安全，干香菇100克含274千卡热量，搭配的几个香菇所含热量微乎其微。
我的观点一直不是靠节食来减肥，希望吃得健康，保证营养的同时还能保持身材，只要合理安排，是绝对能做到的，盲目节食这不吃那不吃对身体有害无益。
像这种高热量的红灯食材可以吃，但要控制摄入量，搭配其他低热量的食材来吃，这样一天摄入的热量就均衡，营养也够。
02、牛腩炖茄子怎么做
食材清单
紫茄子 3条 、 土豆 3个 、 牛肉片 三两 、 大蒜 十瓣 、 姜 四片
烹饪步骤
1，准备好茄子，一定要是紫蒂的，这种是老品种茄子
还有牛肉片，土豆，蒜，葱，大料，料酒，盐，大酱
2，听说手撕茄子炖的味道更好，不知道真假，土豆切块
3，葱姜爆锅，加点料酒，八角，大酱，牛肉用小火炒，炒到变色
4，放入茄子翻炒至变色，加水，土豆
5，放入盐，少许味精，大火烧开，小火慢炖15分钟左右
6，放入蒜泥
宜家的押蒜器特别好用
最后一步
带几分钟蒜入味，起锅撒入香菜
03、城言瘦美人的食谱
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