鲈魚如何做好吃？鲈鱼富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、镁、锌、硒等微量元素
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【清蒸鲈鱼】【所需食材】鲈鱼、生姜、大葱
【所需调料】食盐、蒸鱼豉油、食用油
再用食盐揉搓鱼身两侧，这样可去除鱼皮上腥味
②从鲈鱼背部肉厚的地方深切一刀，大约2-3厘米，便于鲈鱼受热均匀
③大葱切段、生姜切片，再切一部分葱丝、姜丝，留着最后铺在鱼身上
将葱段、姜片放入鱼腹内，盘中垫两根筷子，将鲈鱼放在上面
⑤取出鱼盘，将葱姜捡出，蒸出的汤汁倒掉，这里的汤汁腥味也很大，不要留
⑥起锅开火，将蒸鱼豉油倒入锅中加热后 ，沿鱼盘边上淋入
另起一锅烧油至6成热，浇在鱼身上即可
2.先将蒸鱼豉油烧开淋入盘中，再浇热油激发出香味，这样清蒸鲈鱼才最为鲜美
以上就是我的回答，希望题主能够满意
01、必胜客烤海鲈鱼好吃吗
好吃：
烤海鲈鱼牛排拼盘，鲈鱼味鲜多汁，牛排鲜嫩可口，重点海鲈鱼是去骨无刺的，特别适合小朋友；
初恋牛乳雪盖蛋糕，牛乳味太浓啦，要不是因为减肥我能吃三块；
一只躺赢的小熊，外形非常吸引小朋友，口感像黑糖味的脆波波，有点微妙；蜜汁澳洲牛肉tapas和奶香芝士菌菇tapas，味道有些相似却又各有特色，面包干脆脆的。
大小一口一个正合适；芝士茉莉白毫奶盖，茉莉茶香诱人，奶盖厚实的直到喝完都没有散开，特别棒
02、做鲈鱼前能过油吗？怎么做才好吃
做鲈鱼前是可以过油的
我觉得这样做的鲈鱼挺好吃的
鱼是我们再熟悉不过的食物，而我们也都知道鱼肉的味道鲜美，纤维细腻，容易被人体消化吸收
鱼肉含有丰富的蛋白质，且蛋白质含量还是猪肉的两倍，它除了一个家庭餐桌上的“常客”之外，还是体弱者冬季进补的最好水产食品。
鱼肉除了富含蛋白质，还含有硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D、钙、磷、铁等矿物质
常吃能有效预防骨质疏松症、增强记忆力和保护视力
鱼的家常做法也有很多种，红烧、水煮、糖醋、清蒸，或炸或烤，或炖汤或做粥
孩子们说想吃鱼了，于是今天我买了一条鲈鱼，结合了煎和蒸两种烹饪方式，又用了茶叶辅助调味，除腻又除腥
端上桌后，老公和孩子们吃了都说味道相当棒
绿茶蒸鲈鱼
【所需食材】鲈鱼1条、红辣椒1个、绿茶叶3克、姜3片、蒜头3瓣、葱1根、花生油适量、食盐适量
【做法】1、鱼清洗干净后沥干水分
热锅下油烧热，将鱼从锅边滑入或者轻轻将鱼放到锅中，这样可以防止油溅出来被烫伤
将鱼的两面煎至金黄后，盛出备用
2、茶叶滤洗一遍，红辣椒斜刀切细，蒜头去外衣，姜切片，葱切段
3、把绿茶叶和蒜头塞到鱼肚中，盘底铺上姜片和红辣椒，鱼身上也放上红辣椒和姜片，均匀撒上适量盐巴
4、锅内水烧开，把鱼盘放到锅内，隔水蒸8分钟左右
关火，撒上葱段，盖上锅盖焖1分钟，开盖，出锅
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