用料排骨 300g冬瓜 150g薏米 30g小葱 2根姜 5片料酒 1汤匙做法步骤1、排骨冷水下锅，放入葱姜，焯水去除杂质。
2、锅洗净，不放油，倒入薏米干炒3分钟
3、烧开一锅清水，放入新的姜片葱段，将排骨倒入其中
4、加1汤匙料酒，倒入薏米，小火炖煮40分钟
5、掀开锅盖，将切好的带皮冬瓜放入汤中，加少许盐调味儿，继续煮20分钟
6、此时汤已经变为乳白色
7、一锅祛湿养颜的排骨冬瓜薏米汤就完成了
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