准备材料：水果皮，红糖，柠檬片，密封性好的瓶子
制作步骤:1、首先将准备好的水果皮进行切片，尽量切得小块一些，这样子会有助于接下来的分解
2、将刚刚切完的水果皮均匀地铺在瓶子的底部，铺完后在水果皮上面铺一层红糖，之后就按照这样子一层水果皮一层红糖的顺序一层层铺上去。
3、在铺到最后一层的时候，要在最后一层那里放柠檬片（柠檬片是由柠檬去皮去籽后再切片制作成的），因为柠檬具有一定的杀菌效果，这样子可以保证接下来做出来的酵素的质量。
4、最后一层不可太满，注意与瓶口保持大概4公分的距离即可，之后用保鲜膜将瓶口给封住，然后再盖上盖子，防止外界的空气进入瓶子。
5、把密封好的容器放置在温度为15到25度的阴凉处，放置时间为三周，在时间到了之后便可以取回瓶子，然后把瓶子中的渣沥出来，最后瓶子中剩下的汁液即是酵素，酵素保存的话需要放入冰箱进行冷藏。
01、家庭中怎样用水果做酵素
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02、丽莱雅酵素果冻怎么吃
酵素果冻具有一定的减肥效果，也具有增强体质的效果，也可以作为日常的保养品食用
减肥吃酵素果冻通常在餐前1小时，或者是临睡前半小时，空腹服用，每天吃2-3次；增强体质吃酵素果冻，在饭后半小时内服用，每日2-3次，可增强胃肠的吸收功能，增强体质；作为日常保养，可以早晚空腹食用酵素果冻，具有缓解疲劳、提高免疫力的功效。
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