材料：苹果2个、黄油70克、白砂糖20克、玉米淀粉10克、水约90克、盐2克、白醋3滴、低筋面粉150克、白砂糖15克、鸡蛋一个。
做法步骤如下：
1、将黄油加热融化成液状，糖、水倒入低粉，搅拌均匀；
2、和成面团后盖上保鲜膜，放入冰箱松弛一会；
3、将黄油放入平底锅中加热融化，倒入苹果、白醋、盐、糖、淀粉，加水翻炒至苹果软化收汁；
4、将面团取出，分成九等份；
5、将每份按照2比1的比例分成两份；
6、将比例为2的一份擀成圆形面皮；
7、放入蛋挞托中，整理好形状，底部用牙签扎些小孔，加入晾凉的馅料；
8、将比例为1的一份面团擀成圆片，切成细条，均匀编成派皮，派皮表面刷蛋液；
9、烤箱预热170度，烤30分钟即可
01、苹果的14种家常吃法
苹果第一种吃法当然是洗干净了直接吃！现在担心农药残留多必须要削皮吃
第二种可以将苹果洗净削皮后在切大块煮吃
第三种将削皮的苹果切成小块放在锅里小火熬制苹果酱，和面包片涂抹食用
第四种，将削皮的苹果切成小丁块，做披萨的时候撒在干嘛就是苹果披萨了
第五种将削皮的苹果切大块加水加糖煮10分钟冷却后封好就是苹果罐头了
02、苹果美食做法
苹果酸甜可口，可以直接食用，也可以做各种美食
比如榨果汁，制作牛油果苹果奶昔，制作苹果酱，做清甜苹果派
做拔丝苹果
制作拔丝苹果做法如下:将苹果去皮去籽切小块，装入汤盆，加入淀粉搅拌均匀，接着锅里放入油，油温七成热就倒入裹上淀粉的苹果，炸至金黄控油，锅中倒油，放入白砂糖小火炒糖色，倒入苹果，均匀裹上糖浆即可。
03、苹果怎么做好吃的小零食
1、苹果去芯 (最简单的方法是用去芯器）
2、利用蔬菜切片器把苹果刨成1-2毫米的薄片
另外要注意把苹果切得尽可能薄，烤出来的苹果片才会脆
3、将苹果泡进加了盐的水里，等待5分钟左右
（盐水能降低苹果的氧化速度，烤出来以后才不会变色
4、用厨纸把苹果片上的水分印干
、铺平在烤盘上，避免重叠，放进160度(或热风度140度)烤箱，烤20分钟左右，或直至苹果片变脆
6、想做出不同口味的话，还可以撒少量肉桂粉或者我也喜欢它和梅子粉的搭配
7、唯一的缺点嘛，就是放久了几个小时后就没那么脆了，所以最好趁热吃！
04、苹果可以做哪些特色小吃
苹果是我们日常生活中很常见的水果，口感爽脆，味道清甜，特别的好吃
苹果的营养也是很丰富的，它含有多种维生素、膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙等多种对人体有益的营养成分
苹果的做法也是有很多种的，但都不算困难，大家动手制作几次就可以熟练掌握
下面我分享一些苹果的制作方法，希望对您有所帮助！。
【烤苹果片】
做烤苹果片尽量选用一些比较脆的苹果
将苹果清洗干净沥干水分，然后将苹果切成薄片，切好后码放在烤盘中
烤箱调制一百五十度，将烤盘放入烤箱中，烤二十分钟左右就可以了
【红糖煎苹果】
苹果洗净后切片备用
锅中倒入少许清水，放入适量红糖，开小火将糖液熬化，然后放入苹果片，煎五六分钟就可以盛出摆盘，最后撒上一些熟白芝麻点缀一下即可。
【柠檬苹果酱】
苹果削皮去核，切成小块
切半个柠檬备用
准备一个砂锅，锅中放入苹果块，倒入适量清水，水不用没过苹果，水到苹果四分之三处即可，根据个人口味放入适量冰糖。
将锅烧开后转小火熬半小时，熬的时候要时不时的搅拌一下，防止苹果酱糊底，将其熬成泥状后，挤上半个柠檬汁，搅拌均匀后再熬几分钟即可出锅。
简单的柠檬苹果酱就做好了，大家可以尝试制作一下
大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法，欢迎大家在评论区留言讨论！。
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